炎炎夏天你們都是怎麼消暑的?夏日炎炎 做個“吃瓜”群衆吧通訊員 徐尤佳 見習記者 林樂雨，下面我們就來說一說關于炎炎夏天你們都是怎麼消暑的?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

炎炎夏天你們都是怎麼消暑的

夏日炎炎 做個“吃瓜”群衆吧

通訊員 徐尤佳 見習記者 林樂雨

若要說最适合夏天吃的蔬菜，絲瓜肯定能占一席之地，不少人把絲瓜稱作“夏天養生第一瓜”。對此，記者請教杭州市中醫院專家，來講講夏天如何科學“吃瓜”。

可降暑健腦養心

夏天多吃絲瓜，對中暑、濕疹、咳嗽等有一定緩解作用。

絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏症，還能夠清除體内長期囤積的毒素和其他有害物質，促進免疫細胞活性。

絲瓜中維生素B含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康，其中皂苷類物質可增強心肌功能。絲瓜内含豐富的鉀、鈣、鎂、磷等微量元素，對預防高血壓及心腦血管疾病有一定效果。

絲瓜中還含有可溶性多糖，與蘑菇和藻類中的多糖非常相似，這些多糖可幫助腸道運動，促進益生菌增殖，有助改善便秘。

絲瓜渾身都是寶

用絲瓜皮煮水泡澡可去痱子、清熱毒。削下來的絲瓜皮，先放到陽台晾幹待用。洗澡時抓一把，加水放入鍋中煮15分鐘（新鮮絲瓜皮也可以，煮的時間要更短一些，水開即可），把煮好的絲瓜水混合到水中泡澡即可。

此外，絲瓜水對緩解皮膚色素沉着有一定作用。将絲瓜洗淨去皮，切成小塊，榨汁，放一顆壓縮面膜紙進去，吸飽汁水後，敷臉15分鐘，洗掉。日曬後或幹燥皮膚，敷後會變得軟嫩。調入适量蜂蜜或甘油，還可潤肌防皺。

養生藥膳

絲瓜粥：絲瓜500克洗淨切丁（連皮更好）備用；粳米100克煮粥，将熟時加入絲瓜、蝦米（15克）及少許姜蔥，再煮熟即可。此粥清熱和胃、化痰止咳，尤宜于慢性支氣管炎或發熱煩渴、痰色黃綢、咽喉腫痛等症。

絲瓜絡茶：絲瓜絡10克，桂枝10克，龍眼5顆，煮水代茶飲。絲瓜絡利水祛濕，桂枝溫陽化水。有關節炎、痛風的人可用來調理，緩解疼痛效果顯著。

絲瓜因其性涼不适合大量食用，建議一天吃一到兩根足矣。尤其是體虛内寒、腹瀉者，進食過多可能會加重體虛現象，還會引發一些胃腸道問題。

若不小心買到苦味絲瓜，建議不要食用。這種絲瓜有可能在生長中沒有汲取到足夠的光照和營養，而導緻味道變苦，産生一種名為堿糖甙生物堿的毒素，加熱後也很難去除，誤食後通常在半小時至數小時内就可出現中毒症狀，嚴重的還有性命之憂。

作者：徐尤佳 林樂雨

來源： 浙江老年報

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