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這幾道菜在冬天一定要多吃才夠味

圖文更新时间:2024-07-08 00:13:37

這幾道菜在冬天一定要多吃才夠味（秋冬當然要吃它）1

把熟栗仁包進可可酥裡，捏成三角形狀，再沾上熟白芝麻，放入光波爐或者烤箱烤制。既有栗子的外形，也有甜糯的内陷，可愛治愈屬性拉滿~

By 老闆娘微食記

用料

低筋面粉 90g
可可粉 8g
煉乳 65g
雞蛋黃 1個
雞蛋清 1個
泡打粉 1g
闆栗仁 60g
白芝麻适量

做法步驟

這幾道菜在冬天一定要多吃才夠味（秋冬當然要吃它）2

1、碗中倒入煉乳和蛋黃，混合均勻。

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2、低筋面粉中倒入煉乳蛋黃，篩入可可粉和泡打粉。

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3、揉成光滑面團，分成一個25g的小劑子。

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4、每個小劑子裡包入一顆熟闆栗，捏成三角狀。*闆栗仁一顆10g左右，大了包不下。

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5、底部沾上蛋清，裹上白芝麻。

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6、光波爐做法：将栗子酥放在鋪好油紙的烤架上，光波爐底部放一個玻璃烤盤墊高，用組合一烤制12分鐘。

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7、中途調換下位置，烤得更均勻。

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8、烤箱做法：放入鋪好油紙的烤盤中，放入烤箱，180℃烤制20分鐘。

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9、酥酥脆脆的，帶着芝麻香和栗子香，喜甜的小夥伴可以再添些砂糖~

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴，主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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