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這幾道菜在冬天一定要多吃才夠味

圖文 更新时间:2024-11-23 11:31:18

這幾道菜在冬天一定要多吃才夠味(秋冬當然要吃它)1

把熟栗仁包進可可酥裡,捏成三角形狀,再沾上熟白芝麻,放入光波爐或者烤箱烤制。既有栗子的外形,也有甜糯的内陷,可愛治愈屬性拉滿~

By 老闆娘微食記

用料

  • 低筋面粉 90g
  • 可可粉 8g
  • 煉乳 65g
  • 雞蛋黃 1個
  • 雞蛋清 1個
  • 泡打粉 1g
  • 闆栗仁 60g
  • 白芝麻 适量

做法步驟

這幾道菜在冬天一定要多吃才夠味(秋冬當然要吃它)2

1、碗中倒入煉乳和蛋黃,混合均勻。

這幾道菜在冬天一定要多吃才夠味(秋冬當然要吃它)3

2、低筋面粉中倒入煉乳蛋黃,篩入可可粉和泡打粉。

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3、揉成光滑面團,分成一個25g的小劑子。

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4、每個小劑子裡包入一顆熟闆栗,捏成三角狀。*闆栗仁一顆10g左右,大了包不下。

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5、底部沾上蛋清,裹上白芝麻。

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6、光波爐做法:将栗子酥放在鋪好油紙的烤架上,光波爐底部放一個玻璃烤盤墊高,用組合一烤制12分鐘。

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7、中途調換下位置,烤得更均勻。

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8、烤箱做法:放入鋪好油紙的烤盤中,放入烤箱,180℃烤制20分鐘。

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9、酥酥脆脆的,帶着芝麻香和栗子香,喜甜的小夥伴可以再添些砂糖~

低筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴,主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

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