肺結核是一種慢性消耗性疾病,多數患者在患病期間處于營養失衡狀态。合理的飲食與充足的營養補充對機體康複很重要。
(1)熱能供給應高于正常人,全日熱量達2500-3000千卡為宜。(2)宜給予高蛋白質飲食,以乳類、蛋類、魚類、肉類、動物内髒和豆制品類為主。牛奶中含有豐富的酪蛋白和鈣質,患者可經常服用。
(3)維生素和患者康複有密切關系,膳食中要添加富含各種維生素的食物,如新鮮蔬菜、水果、動物肝髒等。(4)還應多吃一些富含鐵質的綠葉蔬菜和水果,如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、番茄、杏、桃、紅棗、桔子、楊梅及菠蘿等。
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