秋葵是生活中比較常見的一種菜類食物,很多的人都用它來炒菜。而且朋友圈中對于秋葵的各種奇效講的是神乎其神的。還有一種美稱被人稱為是“植物黃金”。相傳其具有豐富的營養價值,能減低血糖、壯陽強腎,美容養顔……真的有那麼神嗎?今天就跟着汁家的小汁友來一起看下下文中的介紹吧!
秋葵
秋葵能強腎壯陽?用它敗火還差不多
在網上,秋葵号稱“男人吃了能壯陽,女人吃了能強腎美容”。李倩說,從成分上看不出秋葵還能有此功效。但從中醫角度來說,秋葵屬寒性食物,不适合做補品。想清咽利喉、通便,治療上火,吃些秋葵會有好處。
秋葵
維C含量豐富?還不及大白菜
據說秋葵還含有豐富的維生素C和蛋白質,能美容養顔。而成分表上寫着,每100克秋葵的維生素C含量隻有7.2毫克。而100克大白菜的維生素C含量卻有44毫克。
蛋白質含量高更無從說起了。“根本沒有高蛋白蔬菜,隻有肉類才是高蛋白食物。”李倩說。
秋葵
在李倩看來,秋葵的“爆紅”反映了大家在飲食上存在諸多誤區。“人們總覺得物以稀為貴,實際從營養學上來講,平衡五谷雜糧、多吃應季蔬菜才是養生之道。”她說。
揭秘:秋葵各項營養指标很“平庸”
如果真像網上所說,秋葵的營養如此豐富,那沒有登上“尋常百姓家”的飯桌豈不可惜?河南省中醫院臨床營養師、高級公共營養師李倩查閱了食物成分的權威資料,卻發現秋葵的各項營養指标都很“平庸”,并無過“菜”之處。
秋葵
秋葵降血糖?和普通綠葉蔬菜沒差别
秋葵裡含有低聚糖和多糖,每100克秋葵含糖6.2克。李倩解釋,低聚糖能促進腸道有益菌群增加,可以調節腸胃功能。多糖中的纖維素有降血糖作用。“秋葵确實可以調節腸胃功能。但從含糖量上看,和其他富含纖維素的蔬菜沒多大差别。”她認為,秋葵和普通綠葉蔬菜一樣,适合糖尿病人吃,但“有降血糖作用”則無從說起。
秋葵不是人人都可以吃的,下面我們來看下那些人群是不易吃生菜的!
秋葵
不适宜食用秋葵的人群
中醫認為秋葵雖無副作用,但由于藥性偏寒,所以在服用上也是有着不适宜人群的。
1、胃腸虛寒者
原因:秋葵為涼性,脾胃虛寒者服用會加重體内寒氣,引起腹瀉等症狀,不利于健康。
秋葵
2、腎結石與尿酸高者
原因:秋葵為綠色蔬菜本身也含有草酸鈣,對于腎結石與尿酸都會産生不利影響。
秋葵
3、風寒感冒者
原因:風寒感冒本就是受涼引起的,秋葵會加重體内寒氣,不利于感冒的恢複。
4、過敏體質者
原因:秋葵果實上有細小的絨毛,過敏體質服用可能會引起紅斑等過敏反應。另外提醒,秋葵對孕婦雖無禁忌但是容易腹瀉的孕婦還是應忌食。
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