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純大紅袍裸茶叫什麼

生活 更新时间:2024-07-28 22:21:28

我們初學者學習茶知識的時候,很多時候分不清浮紅和祁紅,又有浮紅和祁紅與印度大吉嶺紅茶、斯裡蘭卡烏伐紅茶并稱世界三大紅茶的說法,那浮梁紅茶和祁門紅茶到底是什麼關系呢?

其實,在某一段時期裡,浮梁工夫紅茶就是祁門工夫紅茶

浮梁工夫紅茶(浮紅),産于江西景德鎮浮梁縣,而景德鎮古稱也叫浮梁

唐武德四年(公元622年)設新平縣,天寶元年(公元742年)改稱浮梁縣。

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最開始聽到浮梁這個詞,是在白居易(772-846年)的《琵琶行》中的“商人重利輕離别,前月浮梁買茶去”。隻不過那時關注的是琵琶女的凄楚經曆,卻忽視了浮梁是古代重要的茶葉集散地這個事實。

“商人買茶”的浮梁,千年以來産出好茶

據文獻記載,浮梁産茶始于漢,盛于唐

浮梁(景德鎮)瓷器很早便聞名天下,但這還不夠,上天似乎要更加眷顧這片土地。

文獻這樣寫浮梁人的資源:“摘葉為茗,伐木為紙,坯土為器”,可見浮梁茶、浮梁紙、浮梁器均是聞名。

南北朝時期(公元420-589年)就有“江西浮梁茶最好” 的稱謂 , 并且已成為南方茶葉主 要集散地。

浮梁茶有多受歡迎?

唐代王敷的《茶酒論》中有“浮梁歙州,萬國來求”的描述,可見在唐代商人買茶去的浮梁影響力之大,涉及海外貿易,浮梁水路交通便利,因此形成了茶葉貿易集散地。

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《元和郡縣志》記載 : 唐元和八年(813年),浮梁“每歲出茶七百萬馱,稅十五餘萬貫。”

唐代每年的茶稅是四十萬貫 , 從稅收來看浮梁茶超過全國的三分之一。

唐貞觀年間(公元785-805年)江西是全國七大茶區之一,而茶葉多集中在浮梁縣 。

浮梁紅就是祁門紅茶?

浮梁在清光緒以前主要是生産綠茶,明朝開始有紅茶,清朝盛産紅茶。

原浮梁縣所産紅茶,簡稱“浮紅”(國際市場上統稱“祁紅”),在國際上久負盛名。1915年浮梁縣江村鄉嚴台村江資南“天祥茶葉”所産的“祁紅”(“浮紅”)功夫茶榮獲巴拿馬金獎獎章,緻使“浮紅”聲譽大振,流傳至今。

浮梁與安徽祁門接壤,山水、氣候等條件相同。浮梁主要的茶樹品種是浮梁儲葉種,與祁紅原料基本一緻,因此浮紅和祁紅品質相當。

曆史上浮梁是祁門紅茶的重要産區,浮梁紅茶就是祁紅,因為行政劃分的曆史變遷,現在不能叫祁紅,改為浮梁紅,這也造成了浮梁紅茶與祁門紅茶的品牌之争,到底誰才是正統?誰才是在萬國博覽會摘得金獎的那款茶?

在與祁紅“分手”後,浮紅的品牌道路走得并不順利,在探索前進的途中,浮紅的制茶原料、技藝等均受到了較大挑戰。因此也導緻其知名度漸漸落後于祁紅。

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浮梁紅的特征

外形條索緊細苗秀、色澤烏潤。沖泡後茶湯紅濃,香氣清新,芬芳馥郁持久,有明顯的甜香,有時帶有玫瑰花香,分為精制工夫茶、碎茶、片茶、末茶等花色。

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富瓷韻茶香的“江南第一衙”—— 浮梁五品古縣衙

祁門紅茶和浮梁紅茶本是同根同源的關系,由于曆史原因,兩個品牌漸行漸遠甚至産生了昔日榮譽的紛争,雖在品牌之争中處于下風,但是浮梁作為千年以來的重要産茶之地,好茶的基因一直都在,或許加以時日,浮紅會再次大放異彩。

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