減肥永遠不變的口号就是：管住嘴，邁開腿，三分靠練，七分靠吃！具體吃什麼很有講究，吃對了不餓肚子也能瘦，相反則是猛長肉，不想再胖，以下幾種主食要少吃

很多人認為饅頭，米飯這類主食最容易長肉，卻不懂有些主食才是高熱量的代表，堪比喝油，細細比較，米飯饅頭排位隻能靠後，一起看看長肉最猛的主食都是什麼，建議了解

想要把餅做得‬又香又酥，往往就要添加很多油脂進去，這樣不僅層次豐富，吃起來也非常香，一不小心又在“喝油”，一小塊餅100克就達到了350大卡，吃飽至少需要3塊，堪稱熱量大戶，想吃建議換成蒸餅，筋道熱量低

推薦【菠菜蒸餅】

《食材》

面團：菠菜100克、面粉300克、食用油5克、鹽2克

卷餅菜：豆腐皮、豆芽、雞蛋

《步驟》

1、鍋中倒水煮開，然後先加1勺食用油，再下菠菜燙10秒鐘撈出，放涼後榨成菠菜汁

2、碗中倒入300克面粉，2克鹽，多次少量加120克菠菜汁，和成偏硬的面團，蓋上蓋子醒面20分鐘

3、醒好後取出來揉光滑，然後擀成薄餅，厚度要比餃子皮還要薄，擀好後放進蒸鍋先開火蒸，繼續擀下一個

4、擀好後鍋裡的已經蒸熟了，把這個也放進去蒸，每次直接疊在上面即可，不用把蒸熟的取出

最後一張擀好蒸熟後，全部取出來，把每一張都撕開，攤開放涼

4、準備豆腐皮切絲，雞蛋打散，下鍋先把雞蛋炒熟，再放豆芽，豆腐皮，加鹽，味精，十三香，老抽炒熟出鍋

5、取一張薄餅放在案闆上，加上炒好的蔬菜，卷起來，淋上辣椒油就可以吃了，平常覺得睡不好，可以多吃點菠菜，滋陰降火

面食類熱量已經不低了，做出炒飯，炒面經過二次加工，吃着的确香，但是肉也在蹭蹭長，一份吃完需要跑步2個小時來消耗，饞了偶爾吃一次，不要天天吃，特别是熱幹面裹滿麻醬堪稱“熱量炸蛋”

油條一直長期占領早餐的首位，很多人饞這一口，它油而不膩，香脆可口，搭配一碗熱豆漿，或者配上一碗胡辣湯，吃起來相當過瘾，同時熱量也是相當可觀，1根油條等于3碗米飯，想要減肥建議選擇蔬菜多的面食，好吃熱量低

推薦【豌豆團子】

食材：青豌豆、雞蛋、面粉、玉米面粉、蒜、鹽、雞精、生抽、糖、醋、蚝油、辣椒面

《做法步驟》

（1）碗豆清洗幹淨，開水下鍋，綽水2分鐘，裡面加點鹽和食用油，這樣顔色更佳翠綠，然後撈出來過一遍涼水備用

（2）碗中打入3個雞蛋，加一點鹽和雞精增加底味，鍋中倒油倒入蛋液炒熟，炒得碎一些，盛出來放涼

（3）下面處理碗豆，綽水後顔色看起來明顯綠了很多，接着倒進絞肉機，打成豌豆顆粒，倒進盆中，把剛才炒好的雞蛋一起倒進去

（4）開始調味，放1勺鹽，1勺雞精，1勺五香粉，再倒入一大勺面粉，攪拌均勻，加面粉是為了增加黏性，更好地塑形

（5）攪好後，抓一團攥成圓形，捏得緊實一些防止散開，如果不容易成團就是面粉加少了，适當地添加一些，不要一次添加太多

（6）準備一個盤子倒一勺玉米面，把團子放進去滾一滾，均勻地粘上玉米面，再捏一下把玉米面固定緊實，放進蒸籠水開後計時15分鐘

（7）做個蘸料，碗中倒入蒜末，辣椒面，淋入熱油激發出香味，然後加白糖1勺，雞精1勺，醋1勺，生抽2勺，蚝油1勺攪勻就可以了

（8）蒸熟的豌豆團子取出來，中間放上一碟蘸料，美美的就可以吃了

這款菜團子膳食纖維特别豐富，熱量也低，當作主食放心吃，不怕胖

夏天就要到了，天氣炎熱，每天想吃點涼的降降溫，涼皮就是最主要的選擇，吃一碗清爽又舒适，看起來普通的一份拌涼皮，看起來不油膩，實則是隐形高熱量食物，不拌之前的熱量一碗就達到了400大卡，再加上醬汁，麻醬等，熱量更是翻倍

想吃涼的可以選擇低熱量的涼粉，一碗隻有它的4分之1，吃兩碗也不過分

推薦【豌豆涼粉】

《食材準備》豌豆澱粉100克、清水1000毫升、花生米、小蔥、蒜瓣、辣椒面、香醋、生抽、糖、鹽、熟芝麻

《做法步驟》

1、碗中倒入100克豌豆澱粉，然後加200毫升清水，攪成澱粉糊

2、接着鍋中倒入剩下的800毫升清水，不用燒開，等燒至鍋底出現小氣泡時倒入澱粉糊，朝着一個方向不停地攪拌

3、漸漸地會變得很粘稠，冒起很多大泡泡，就可以關火了，倒入提前刷油的容器内，把表面刮平，冷藏2個小時

4、2個小時後已經凝固了，然後倒扣出來，切成小長條，收進盤子裡

5、下面做個涼拌汁，蔥花，蒜末，辣椒面，熟芝麻，鹽，糖，雞精，淋入熱油激發出香味，攪勻放涼，然後加生抽，醋涼拌汁就做好了

6、将做好的料汁均勻的淋在涼粉上面，再放一把花生米，攪一攪就可以開吃了

我們一頓正餐的熱量在600大卡左右，可以吃到蔬菜，水果，肉類和碳水類，營養均衡，而一包泡面就達到了這個界限，吃完還沒營養，而減肥就要食物多樣化，才能減肉快

水餃是餐桌上常見的主食之一，尤其過節少不了它的存在，但是水餃的熱量可不低，随便吃一碗15個，粗略算一下有800大卡，想不胖都難，實在太饞可以吃雜糧水餃，不怕長肉放心吃

推薦【玉米面水餃】

《食材》

面團：面粉200克、玉米面粉200克、熱開水145克、涼 水‬145克、鹽2克

肉餡：豬肉，大蔥，蔥姜花椒水，香油

（1）首先做白面部分，分多次倒入145克涼水，邊攪拌邊倒水，攪拌成大面絮後揉成面團，蓋上保鮮膜醒發30分鐘

（2）接着做玉米面，裡面加2克鹽增加筋性，少量多次倒入熱開水，倒一部分用筷子攪拌均勻，水全部倒完之後按壓成團，蓋上保鮮膜防止風幹。

（3）然後制作肉餡，先切點姜片，蔥段，抓一把花椒，放進碗中，倒入清水浸泡，再切點大蔥，把豬肉切成小塊，一起放進絞肉機，打成肉末

（4）接着倒進大一點的碗裡，磕入一個雞蛋，加上鹽，十三香，胡椒粉，雞粉，料酒，按照一個方向攪拌下去

攪拌好後，把剛才泡好的蔥姜水過濾出來，分3次倒進碗中，每倒一次要充分攪拌均勻，最後倒入少許食用油，這樣做出來的餡，鮮美還爆汁

（5）這時候面團也好了，把白面團和玉米面團揉在一起，多揉一會，兩者充分揉勻

（6）揉好後放到案闆上，搓成細長條，切成等份的面劑子，按扁擀圓，取一勺餡料放到中間，捏住封口

（7）全部包好後，水開下鍋煮，煮至沸騰後倒入一碗涼水再次煮沸，餃子全部飄起來後，并且看起來鼓鼓的就可以盛出來了

餃子皮軟軟的，帶有玉米面的甜香味，咬開肉餡很鮮嫩，越吃越香

不想長肉快，除了不吃這些高熱量的主食還應該注意以下幾點：

（1）平常吃飯盡量減少油炸，爆炒的食物，選擇比較清淡的清蒸類，涼拌類，少放油，少放鹽，簡單烹饪既營養又健康

（2）多吃蔬菜，雞蛋和魚肉，蔬菜粗纖維豐富，可以促進腸胃蠕動，雞蛋，魚肉蛋白質高，增加飽腹感

（3）俗話說：酒喝3分醉，飯吃7分飽，胃口好到老，吃多了腸胃負擔過重，消耗不掉，會轉化為脂肪，飲食不宜過量，合适最重要

當然除了要注意這些，有時候也要适當放縱一下，吃一頓自己喜歡的食物，下一頓盡量清淡一些，就可以調整過來，不會擔心長肉的問題

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