将徐福記稱為糖果大王想必不會有太多人有異議，這個被富士康創始人結婚時點名選擇的品牌，也曾經是無數家庭在聚餐和喜事時必選的品牌，旗下産品金黃和黑色的配色也是無數人無法抹去的經典印象。
但是徐福記近年來營業額每況愈下，收購它的雀巢也似乎不予以寵愛，逢年過節聚餐會購買徐福記的家庭日益減少，甚至很多年輕人都對其不夠了解，一代糖果大王似乎就此沒落了。
是什麼讓徐福記成長為人盡皆知的糖果巨頭？又是什麼讓這個糖果大王被冷落的呢？
1992年，徐家四兄弟在東莞租地從事糖果貼牌加工出口，而在事情的轉機發生在2年後，四兄弟注冊了“徐福記”的商标，并且将目标從出口轉向内銷，将産品有意和春節聯系到一起。
借着春節的勁頭，徐福記推出了主打喜慶福氣的新年糖，并且由此一炮而紅，在1997年銷售額突破1億，并且與家樂福、沃爾瑪等大型超市建立了合作關系，正式開啟散裝糖果時代。
此後徐福記在2006年新加坡上市後，每年的銷量也以20%的速度增長，連續位于市場第一，到2007年就成為了國内最大的糖果産品和糖點企業。
走上巅峰後，徐福記也開始有了越來越大的競争壓力，主力産品糖果和糕點利潤較低也讓徐福記頭痛不已，但研發創新能力的匮乏也無法讓他們嘗試新品以打破僵局。
尋找合作夥伴變成了他們新的出路，選擇出嫁雀巢後，徐福記先從新加坡退市，又幫助雀巢布局全國，自己卻陷入了風口浪尖，多次出現緻命性問題。
比如2012年臨近春節前，徐福記旗下産品被發現明确禁止添加的TBHQ和BHT，而下一年又出現旗下員工食堂集體食物中毒的事件，接下來聲譽和市場份額開始逐步下滑，遠離巅峰。
徐福記的隕落表面上是緻命性問題帶來的影響，實質上與其多年來“除了糖果一無是處”的現狀有密切關系，加上公司管理水平與業績高速發展完全不符，也就促成了無法挽回的衰敗。
而徐福記也不是第一個衰敗的國内糖果企業，創新能力不足與依賴新春佳節銷售都是緻命的弱點，隻能争奪傳統與低端市場，高端消費則長期由國外品牌掌握。
此外，在消費者開始注重健康管理後，飲料和零食都出現了“去糖”或者“低糖”更受歡迎的情況，國内糖果也因此出現了銷售額和産量的雙雙下滑，徐福記即便不走彎路也要面臨困境。
當下，徐福記已經開始嘗試轉型做堅果，但已經有了三隻松鼠、洽洽、百草味等大品牌要與其争奪市場。一代糖果大王的新生之路，顯然還很漫長。
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