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綠豆粉蛋清糕

生活 更新时间:2024-06-26 06:33:16

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)1

#家庭烘焙尚巧廚#

By 尚巧廚烘焙

用料

  • 安佳黃油 50克
  • 展藝綠豆沙 250克
  • 展藝紅豆沙餡 120克

做法步驟

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)2

1、先将黃油加熱融化

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)3

2、再将綠豆沙倒入鍋裡不斷的翻炒

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)4

3、炒到油被完全吸收離火

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)5

4、出鍋後包上保鮮膜冷卻備用

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)6

5、将豆沙餡分為15克一個并且搓圓

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)7

6、将冷卻的綠豆沙分為35克一個并且搓圓

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)8

7、将綠豆沙按扁中間放顆豆沙餡将其包裹進去搓圓

綠豆粉蛋清糕(安佳萬聖烘焙奇妙夜)9

8、用綠豆沙模具将圓胚按壓出形狀即可

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