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最傷腎的4種蔬菜

生活更新时间:2025-01-21 01:58:11

關于腎病患者的飲食方面，争議最大的要數肉類食物了，有些人說不能吃肉，甚至堅持素食主義，有些人說瞎說八道，不吃肉怎麼行?到底誰對誰錯，到底該不該吃肉?

最傷腎的4種蔬菜（這3種肉被拉入傷腎黑名單）1

醫生提醒：下面這3類肉，腎友在選擇時要慎重一些，小心導緻病情加重!

動物内髒

常見的有豬肝、豬腎、豬肺、豬腦等，但不僅限于豬，還有其它動物内髒。

腎友不能吃這些食物主要是兩方面原因：

一方面這些食物膽固醇很高，腎友通常都存在血壓高的情況，常吃動物内髒會導緻血脂升高，從而影響血壓的穩定，即使非腎病患者也要少吃，每100食物超過90毫克膽固醇的内髒盡量少吃。

另一方面，動物内髒屬于高嘌呤食物，吃太多動物内髒會導緻體内尿酸升高。腎友從腎功能出現損失後，排毒能力就開始下降，其中就包括尿酸，尤其是到了腎功能不全之後，檢查血常規可以明顯看到肌酐升高後，尿酸也會升高，因此腎友應該控制嘌呤的攝入。

最傷腎的4種蔬菜（這3種肉被拉入傷腎黑名單）2

雞皮、鴨皮

雞、鴨肉屬于白肉一種，相對于紅肉如豬、羊、牛肉來說含有更多的蛋白質，脂肪更低，腎友們可以适當多吃點。

但注意雞皮、鴨皮盡量不要吃，這些皮吃起來感覺非常香，殊不知同樣也含有較高的脂肪和膽固醇，對于腎友們來說也是不适合入口的肉食之一。

最傷腎的4種蔬菜（這3種肉被拉入傷腎黑名單）3

腌肉、熏肉等加工肉

這類食物最大的特點就是鹽分超标。

對于腎友們來說低鹽是腎病飲食中基本的要求，不論處在腎病哪個階段，都應該盡量低鹽飲食，尤其對于伴有水腫、蛋白尿和高血壓症狀的患者，更應該做到。

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