健康的重要性,相信每個蝶友都深有體會。經過激素和免疫抑制劑等藥物治療後,我們的身體也需要通過健康的生活恢複到更好的狀态。
而健康的生活,無非飲食、運動、睡眠、心理、環境這幾件事。今天互助君就從飲食方面講講我們每天都會吃的“水果”,幫助大家更好的生活。
水果謠言篇
互助君看過關于水果最離譜的事,就是一位鐘愛養生之道的女士,突發奇想将20多種水果混合榨汁後注入靜脈,造成了全身嚴重感染、凝血功能障礙和各種髒器損傷,險些喪命。
這充分說明了一個道理:再偏門的養生方法,也要遵循客觀的醫學規律。
言歸正傳,我們來說說一些有關于水果的謠言:
1、水果能排毒?
為什麼說水果不能排毒?因為如果沒有不小心吃下有毒物質的話,我們的身體裡面隻有代謝廢物,沒有我們想象中的毒素。
而代謝廢物和吃下的有毒物質在我們的身體裡也有固定的清理流程,他們通常會随着血液運輸到特定器官,比如肝、腎、皮膚等,然後随着汗液或尿液排出體外。
我們的人體有很強的清理能力,人體每時每刻都在産生代謝廢物,也每時每刻都在清理,正常情況下我們的身體并不會淤積毒素。
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而如果一定要給自身的清理能力“加速”的話,不如多喝水,汗液和尿液的量大了,代謝廢物的清理速度自然會變快。
不過水果雖然不能排毒,卻肯定能補充營養,它是個好東西,比一些自稱能排毒的保健品強太多了。
2、果汁比水果好?
鮮榨的果汁再好,也不如直接吃水果好。
首先,水果中富含的多酚和維生素C等這類物質都極易氧化,榨汁和榨汁後放置的過程都會造成這些物質的損失。
其他水果的氧化可能不太顯眼,但蘋果的氧化相信所有蝶友們都見過:切開的蘋果在放置一段時間後會肉眼可見地變暗淡,打成汁的蘋果更是整杯都是暗色的。
除了上述物質外,水果打成果汁還會損失一部分的膳食纖維和蛋白質,并且容易導緻糖分超标,因為喝果汁比吃水果容易得多,總是讓人不知不覺就喝下過量的糖分。
不過,如果有患者“牙口不好”或者喜歡果汁,那就盡量選擇現榨鮮喝的果汁,不要喝放置了很久或者外面商場出售的果汁。
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3、空腹不能吃水果?
空腹能不能吃水果,其實看的是胃腸道是否健康。胃腸道健康的人空腹吃水果是沒有問題的,而有胃腸疾病的人或果糖不耐受的人,才需要考慮某些水果空腹是否能吃。
比如胃潰瘍或者胃酸過多的患者不宜空腹吃含有大量酸的水果,比如檸檬、山楂、楊梅,而果糖不耐受的患者不建議空腹吃大量果糖含量高的水果。
不過水果中有一個比較獨特的存在,就是不成熟的柿子。不成熟的柿子含有大量的鞣酸(也就是單甯),吃多了會造成不适,就算是胃腸道健康的人也不建議多食。
水果食用篇
水果是我們膳食纖維、維生素、礦物質和植物化合物的重要來源,并且大量的流行病學顯示,蔬菜、水果的攝入量越大,心腦血管、腫瘤等慢性病的發病率、死亡率越小。
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總的來說,水果都是很值得食用的,不過由于水果種類繁多,成分不一,不同的水果營養多少是很難比較的。既然難以比較,那麼建議蝶友們就直接選擇吃自己喜歡的水果,不過要記得多選幾種換着吃。
中國居民平衡膳食寶塔推薦成年人每天吃200-350克的水果,一個大蘋果或兩根香蕉或二十個冬棗或一串葡萄,就足夠滿足我們一天的水果需求。
如果害怕冰冷的水果會刺激牙齒和腸胃,那麼可以将水果用熱水泡泡,将水果加熱,對營養的影響并不大。
水果藥用篇
水果營養價值豐富,藥用價值也不低,不過水果一般是作為輔助用,真正的治療還是要靠現代的醫學技術。
那麼一些常見的水果,都有什麼效果呢?
1)西瓜:西瓜可以清暑、解渴、利尿,這個蝶友們很清楚了。
2)火龍果:火龍果高纖維素、果膠含量也高,可以消食健胃、潤腸通便。
3)香蕉:富含維生素B和鉀,可以幫助患者舒緩情緒;
4)梨:梨是潤肺清心、止熱咳、消痰水的好幫手;
5)山楂:山楂有消積開胃、活血散瘀、防暑、降壓的藥用價值;
6)芒果:芒果有益胃止嘔、生津解渴及止眩暈的功效。
由于篇幅原因,互助君就不多舉例了,但有些水果,比如西柚,可能會與藥物發生協同/拮抗作用,影響藥物的療效,因此在吃藥的同時如果想吃水果,還是先了解清楚這部分的知識。
溫馨提醒:本文基于疾病科普分享,不能代替醫院就診。意見僅供參考,具體治療方式請遵醫囑。
責任編輯:互助君
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參考資料:
[1]趙法伋. 植物化學物是不是人類生命必需營養物質[A]. 中國營養學會營養與保健食品分會.《植物化學物及膳食補充劑的研究進展》專家高層論壇會議資料[C].中國營養學會營養與保健食品分會:中國營養學會,2011:16.
[2]黃微.水果營養之争
[3]李麗君.水果的藥用價值[J].中國民族民間醫藥,2009,18(08):126.
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