魚泡咋做好吃-tft每日頭條

魚泡咋做好吃

美食更新时间:2024-12-01 23:41:00

我每次買魚都會讓魚販把魚宰好收拾幹淨，但是魚鳔一定得要，老公和我愛吃魚鳔。每次都把魚鳔和魚一起煎了，在焖或者燒着吃，勁道的很，還有點QQ的感覺。

魚泡咋做好吃（魚泡最開胃好吃的做法）1

這次去買鲫魚，完全是老公愛吃鲫魚，看到魚販有一大盆魚鳔，問多少錢一公斤，那魚販問我買魚不，我說已經買過了，人家說光買魚鳔不買，我看了那魚販，心說上次我也買過魚鳔，沒一家和魚搭配在一起買的，你不賣算了，難道我吃不成魚鳔嗎？

魚泡咋做好吃（魚泡最開胃好吃的做法）2

這市場有多家買魚的，我走到市場的對面，那家的魚鳔更好，大大的，一看就是很大的魚的魚鳔，比搭配魚一起買的那家好多了。買東西貨比三家一點不假，隻要有耐心，多轉轉，總會買到如意的東西。

魚泡咋做好吃（魚泡最開胃好吃的做法）3

主料：魚鳔

輔料：植物油、鹽、蔥、姜、辣皮子、白酒、老抽、生抽、白糖、香菜

做法：1、把蔥姜洗淨切末、辣皮子泡泡切末，香菜洗淨切末

2、把魚鳔洗淨用剪刀剪開魚鳔排氣，用鹽、白酒腌制一會，熱鍋涼油加魚鳔，中小火兩面煎煎，把魚鳔撥一邊，加蔥、姜、辣皮子炒出香味，和魚鳔拌均勻

3、加白酒、加老抽、生抽翻炒均勻，加白糖、鹽翻炒均勻，加少許水焖一會，加香菜翻炒均勻即可

魚泡咋做好吃（魚泡最開胃好吃的做法）4

小貼士

魚鳔洗淨用剪刀剪開魚鳔排氣

這樣煎的時候不炸的啪啪響，不炸出鍋

魚泡咋做好吃（魚泡最開胃好吃的做法）5

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