怎樣做魚香蓮藕?蓮藕去皮,蔥姜蒜切末備用蓮藕切薄片用清水浸泡,我來為大家講解一下關于怎樣做魚香蓮藕?跟着小編一起來看一看吧!
蓮藕去皮,蔥姜蒜切末備用。
蓮藕切薄片用清水浸泡。
取一小碗加入醬油、醋、白糖、鹽、料酒和水澱粉,攪拌均勻至白糖融化。
炒鍋倒油倒入蔥姜蒜和泡紅椒,翻炒出香味。
倒入藕片翻炒至透明。
澆入調好的魚香汁快速翻炒均勻。
藕片都勾上湯汁,淋入香油翻炒均勻關火。
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