羊肉洋蔥餡餃子怎麼調餡?材料:羊肉200克,洋蔥兩個,料酒适量,胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、綿白糖、姜末适量,下面我們就來聊聊關于羊肉洋蔥餡餃子怎麼調餡?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:羊肉200克,洋蔥兩個,料酒适量,胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、綿白糖、姜末适量。
羊肉、洋蔥洗幹淨待用。
洋蔥放碗裡浸泡10分鐘再切,羊肉餡剁成肉泥,剁的時候可以加上少許料酒一起剁,可以起到去異味的作用,同時也可以使肉餡更加滋潤。
肉餡裡放入胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、綿白糖、姜末、少許水,用筷子順着一個方向攪拌上勁。然後在倒入玉米油、香油攪拌均勻。
放入洋蔥碎粒拌勻,攪拌至上勁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!