青島半成品菜批發市場?牛油果、青蛇果……如今，島城街頭水果店和大型超市内，這些稀奇古怪的進口水果越來越多，售價也是常見同類水果的四五倍除了“洋水果”，超市裡還湧現出了“貴族菜”，許多中藥材湧進蔬菜專櫃 ，不菲的價格也成為大家議論的熱點那這些稀奇古怪的水果、蔬菜究竟都有哪些功效?近日，記者對此進行了走訪調查 ，下面我們就來聊聊關于青島半成品菜批發市場?接下來我們就一起去了解一下吧!

青島半成品菜批發市場

牛油果、青蛇果……如今，島城街頭水果店和大型超市内，這些稀奇古怪的進口水果越來越多，售價也是常見同類水果的四五倍。除了“洋水果”，超市裡還湧現出了“貴族菜”，許多中藥材湧進蔬菜專櫃 ，不菲的價格也成為大家議論的熱點。那這些稀奇古怪的水果、蔬菜究竟都有哪些功效?近日，記者對此進行了走訪調查。

超市裡“異果”多，與市民仍有距離

近日，記者對海信、永旺、百盛等大型超市進行了一番調查走訪。在這些超市的水果專櫃上，五顔六色各種水果令人眼花缭亂。而一些名為釋迦、牛油果、啤梨、火參果、愛文芒、美國青蛇等稀奇古怪的水果幾乎占據了水果冰櫃的半壁江山。

“夏天快到了，我還是會挑選西瓜、葡萄之類的熟悉水果。”采訪中，不少市民告訴記者，對于超市裡出現的這些外觀奇特、名字稀奇的水果，他們往往“看得多，買得少”，因為“搞不清楚”，最終仍以自己的喜好為主。“主要是因為不了解，不知道什麼味道，不知道怎麼去吃，也不知道有什麼營養。”一位市民陳先生告訴記者。除了對這些來自熱帶的“奇珍異果”不知情外，遠超傳統水果的價格，也是另一個令很多消費者望而卻步的原因。“現在常吃的芒果、葡萄最多也就十幾塊錢一斤，西瓜、桃子之類的就更便宜了。而這些奇怪的水果，要賣到四五十元一斤，太貴了。”

在永旺超市裡，記者注意到有一種被稱為“黃金果”的水果，看起來和國産的猕猴桃差不多。店員告訴記者，這個确實是猕猴桃，隻不過是進口的，價格也要比國産的貴個四五倍。記者走訪發現，不少進口水果，每斤售價基本在三十元左右，還有五六十元的，比常見的同類水果要貴出很多倍。“釋迦果好吃些，牛油果、蓮霧味道就一般了。”一旁的工作人員告訴記者，跟傳統水果銷量大、購買的人多相比，這些奇珍異果的銷量并不是很好，僅有部分嘗過并喜歡的市民，會一次性購買較多的數量。

中藥材搬進超市當“貴族菜”賣

在海信廣場的海信超市内，除了稀奇古怪的水果之外，“貴族菜”也吸引了不少消費者的注意。新鮮的鐵皮石斛要960元/斤，鮮竹荪花249元/斤，黑皮雞枞菌235元/斤，鮮姬松茸124元/斤，鮮洋薊79元/斤……“這些都是中藥材咧，怎麼當起蔬菜來賣了?”有些經過的市民好奇地拿起來看了看，又放下。“聽說竹荪可以提高身體的抵抗力，以前都買幹的，還沒見過新鮮的呢，不然買點給家人補一補吧。”有人看見新鮮的竹荪比較好奇，挑選了一盒144克的鮮竹荪花，也要71塊錢。

與挑選普通蔬菜的顧客相比，大多數市民拿起這些藥用蔬菜都是一邊看一邊琢磨 ，不時有顧客去詢問蔬菜專櫃的銷售人員：“這是什麼菜呀?”“這種菜應該怎麼做?”銷售人員告訴記者，這些都是清火解毒的藥用蔬菜，銷量不錯。超市銷售人員介紹，保鮮人參可以泡水、炖湯或炖雞食用，也可直接口含服;金線蓮可以炖雞、炖鴿子、炖甲魚;魚腥草把老根、須掐去，用冷水浸泡10分鐘，撈出控幹水分可以涼拌來吃，還可用來蒸雞、炒雞蛋。

記者發現這些“中藥菜”的包裝盒上，鮮有提到禁忌，還有的直接說，人人适合，比如鐵皮石斛的包裝盒上寫着：老少皆宜。但畢竟是中藥材，要是食用方法不妥，會不會對身體有害?對此，記者咨詢了海慈醫院保健科副主任醫師魏陵博。魏陵博說，衛生部曾公布過藥食同源物品名單，有80多種既是食品又是藥品。比如，市民在超市看到的田七、薄荷、石斛等等。不過，這些“中藥菜”确實也有一定的飲食禁忌，不能放開吃。“現代人追求膳食平衡，在身體沒有疾病的情況下，偶爾品新嘗鮮是可以的，并不适合長期食用。”魏陵博提醒“中藥蔬菜”并非人人适合，比如，保鮮人參，傳統意義上是大補元氣的，就不太适合高血壓、高血脂、糖尿病等人群，另外小孩子也不能把人參當菜吃。“孩子是純陽體質，也不需要這麼補。”另外，還要把握好食用量。如鮮人參，成人每天不要超過5克。還有田七，有活血作用，孕婦就不适宜吃。“一些"中藥菜"的吃法，其實越簡單越好。”魏陵博建議，像鐵皮石斛不必炖湯，直接用來煮水當茶喝，可以生津養胃，效果更好。

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