蘿蔔怎麼吃好吃營養又減肥?蘿蔔菜的吃法主要有三種，煮湯、腌鹹菜、直接炒着吃，我最喜歡的是第三種，在家我一有空就會做一道蚝油蘿蔔菜，秋天這菜要多吃，清腸刮油，成本不到3塊錢，每次遇見大捆往家提秋天多吃蘿蔔菜有很多的好處，它可以化痰熱，更能下氣寬中，平時可以用于腹脹和消化不良以及痰多咳嗽等症的輔助治療，另外蘿蔔菜中含有芥子油它能促進胃腸蠕動，增強人的食欲，幫助腸胃消化喜歡的話一起看看這道蚝油蘿蔔菜的做法吧，我來為大家科普一下關于蘿蔔怎麼吃好吃營養又減肥?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
蘿蔔菜的吃法主要有三種，煮湯、腌鹹菜、直接炒着吃，我最喜歡的是第三種，在家我一有空就會做一道蚝油蘿蔔菜，秋天這菜要多吃，清腸刮油，成本不到3塊錢，每次遇見大捆往家提。秋天多吃蘿蔔菜有很多的好處，它可以化痰熱，更能下氣寬中，平時可以用于腹脹和消化不良以及痰多咳嗽等症的輔助治療，另外蘿蔔菜中含有芥子油。它能促進胃腸蠕動，增強人的食欲，幫助腸胃消化。喜歡的話一起看看這道蚝油蘿蔔菜的做法吧！
【蚝油蘿蔔菜】
食材：蘿蔔菜一小捆、大蒜2瓣，植物油、米酒、鹽、一勺蚝油、少許的白糖
烹饪方法：
1、新鮮的蘿蔔菜沖洗幹淨，因為蘿蔔菜表面比較的粗糙，所以清洗的時候需要注意，把葉子掰開來洗，這樣會清洗得更加幹淨。
2、洗淨以後的蘿蔔葉，切成小段，這樣方便受熱均勻，一會炒的時候熟得也更快，從而口感也會更好。
3、鍋中放入植物油，把大蒜放進去爆香，緊接着放入切好的蘿蔔菜一塊翻炒，加入少許的米酒，會保持它青翠的顔色。
4、翻炒，把蘿蔔菜炒軟，放入鹽，一勺蚝油，再放入少許的白糖，把它炒勻炒至入味，炒的時候建議大火快炒。
5、蘿蔔菜顔色完全變深變軟的時候，就可以直接出鍋了，找一個幹淨的盤子，盛出，一道簡單美味的家常菜蚝油蘿蔔菜就做好了。
小貼士：
蘿蔔菜的選擇需要注意，第一個要嫩，第二個要新鮮，新鮮是所有綠葉蔬菜都需要具備的前提條件，炒蘿蔔菜的時候，時間可以稍微長一點，它的膳食纖維比較多，吃的時候烹饪熟，口感會更好，不然的話，蘿蔔菜會有點硬。你可以提前把它焯下水，為了節約時間你也可以直接炒，都沒有問題
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