說到核桃，相信很多人都經曆過核桃的陰影。因為家裡的老一輩有一種思想就是，核桃的果肉結構錯綜複雜，看起來和我們大腦差不多，吃了我們會變得更聰明。這不免是一種以形補形的說法。那這種說法真的有依據嗎？看看醫生咋說的。
其實“以形補形”這種說法并沒有什麼可靠的依據，或許是人們自己的一種想法。但是不可否認，核桃的好處确實不少，尤其是對我們的腦部。而我們今天就給大家詳細的說一說核桃到底有哪些好處。
核桃有很強的抗氧化能力
在衆多堅果當中，核桃裡面所含有的營養是偏高的，就比如說褪黑素、維E、多酚類物質等等，這些物質對身體都是很好的。另外有研究顯示，适當的吃點核桃，可以降低人體動脈粥樣硬化的風險。
核桃可以輔助控制體重
說實話，核桃裡面的脂肪是比較高的，但是要注意，核桃裡面的脂肪熱量，我們的身體是很難吸收的，另外核桃的飽腹感比較強，吃點核桃是可以使你攝入的食物減少，進而起到幫助控制體重的作用。
核桃可以輔助維持良好的腦功能
核桃裡面的不飽和脂肪酸、維生素E都是不少的，這些物質對我們的大腦益處多多，可以極大的減少腦部細胞的氧化損傷。而且也有相關研究表明，老年吃點核桃，可以對老年癡呆進行一定的預防，讓你的腦部更加的靈活。
核桃雖然營養味道好，但是不可攝入過多，一天吃個20克左右就行了，大約也就是三到四個核桃，這就滿足人體營養的需求了，吃多了身體會有很大的負擔，容易有不适的反應。
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