高血壓被許多人稱之為吃出來的疾病，因此高血壓患者在飲食方面要特别注意，尤其不能夠吃高鹽和高油脂的食物。正是因為這樣，許多高血壓患者都不敢吃肉，生怕會對血壓産生不利的影響，其實高血壓患者并不是任何肉都不可以吃，有些肉多吃一些，甚至對血壓的控制會有所幫助。

1、 雞肉

雞肉是一種比較适合高血壓患者吃的肉類食物，雞肉當中富含豐富的膠原蛋白，可以使血管的彈性變得更好，起到預防高血壓的作用，此外雞肉當中的DHA和EPA，對高血壓還有抑制和改善的作用，雞肉當中的油酸和亞麻酸，還能夠降低低密度蛋白膽固醇的含量。

2、 鴨肉

高血壓患者之所以不能夠吃高鹽的食物，是因為食鹽當中的鈉離子會對血壓産生不利的影響，因此高血壓患者可以适當的吃些鴨肉，鴨肉當中含有豐富的鉀元素，能夠與多餘的鈉元素進行對抗，起到輔助降壓的作用。此外鴨肉的脂肪含量特别低，而且大多是不飽和脂肪酸，經常吃不但能夠幫助血壓保持穩定，而且還能夠預防心腦血管疾病的發生。

3、 牛肉

牛肉也是一種比較适合高血壓患者食用的肉類，這種肉類當中含有豐富的蛋白質，對預防高血壓有一定的幫助，此外這種肉類當中的鋅元素特别豐富，能夠防止因镉元素增高而誘發高血壓。此外牛肉當中的谷氨酸鹽，能夠使人體的免疫力有所提高。

4、 魚肉和蝦肉

如果不是過敏體質高血壓患者，也可以适當的吃些海産品，比如魚肉和蝦肉。這種肉類食物不僅基本沒有肥肉，而且含有豐富的蛋白質，此外高血壓患者也可以适當的吃些螃蟹，但要通過清蒸的方式進行烹饪，可以降低油脂的攝入量。

1、 臘肉

高血壓患者不可以吃臘肉，因為臘肉屬于腌制的食物，含有大量的鹽分，會增加腎髒的負擔，也會使血壓變得不穩定，此外臘肉當中的亞硝酸鹽進入體内之後還會轉變為亞硝胺，而這種物質則是一種緻癌物質。

2、 香腸

香腸雖然美味，但是屬于高脂肪和高鈉食品，每100克香腸當中就含有脂肪40多克，而鈉的含量則可以達到2.3克，這兩種物質都會對血壓的控制産生不利的影響，因此高血壓患者盡量不要食用這種食物。

3、 五花肉

高血壓患者也不可以吃五花肉，這種肉類當中的脂肪含量特别高，經常食用不但會導緻肥胖，還會增加高膽固醇和高脂肪血症的發生幾率，對血壓的控制産生不利的影響。

溫馨提示

雖然雞肉和鴨肉都是比較适合高血壓患者食用的肉類食物，但是卻不可以過度烹饪，比如熏烤或者油炸，此外油脂含量過高或者過度加工的肉類，高血壓患者也不可以多吃，比如火腿腸、香腸等等。此外如果醫生建議需要服用藥物，則要按時定量服藥，避免在病情好轉之後擅自減輕藥量或停藥。

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