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懷孕可以吃猴頭菇嘛

母嬰 更新时间:2024-05-15 04:39:32

猴頭菇是一種營養價值非常高的一種食物,很多人都喜歡,那麼孕婦可不可以吃猴頭菇呢?下面就讓小編為大家介紹一下吧!

懷孕可以吃猴頭菇嘛(孕婦可不可以吃猴頭菇)1

猴頭菇的功效與作用

中醫認為,猴頭菇性平、味甘。利五髒,助消化;具有健胃,補虛,抗癌,益腎精之功效。

猴頭菇有增進食欲,增強胃粘膜屏障機能,提高淋巴細胞轉化率,提升白細胞等作用。故可以使人體提高對疾病的免疫能力。猴頭還是良好的滋補食品,對神經衰弱、消化道潰瘍有良好療效。在抗癌藥物篩選中,發現其對皮膚、肌肉癌腫有明顯抗癌功效。

孕婦可以吃猴頭菇。

孕婦吃猴頭菇的好處:猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的優良食品。其中含有多種氨基酸和豐富的多糖體,能助消化,提高肌體免疫力的功能,還可以延緩衰老。對于低免疫力人群,高腦力人群,特殊人群(孕婦/嬰兒/老人)是絕佳的食物。準媽媽在孕期可以吃猴頭菇,有助于飲食的多樣化,而且猴頭菇所含有的營養成分也為孕婦營養助力。猴頭菇與雞肉共煮食能養血益氣,不過要注意的是對菌物食品過敏者慎用。

孕婦吃猴頭菇需注意:準媽媽在食用猴頭菇是要注意烹煮過程,猴頭菇要經過洗滌、漲發、漂洗和烹制4個階段,直至軟爛如豆腐時營養成分才完全析出。另外黴爛變質的猴頭菇不可食用,以防中毒。孕期飲食關鍵在于不要偏食,飲食盡可能廣泛多樣化,多吃高蛋白優質蛋白食物,多吃新鮮的蔬菜水果,這樣營養才均衡。

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