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海鮮是發物的還是涼性的

生活更新时间:2024-12-16 01:13:35

“借錢吃海鮮，不算不會過！”這句話其實道出了海鮮的補益之道。

有很多海鮮都富含營養，如果我們用正确的方法吃，就有很好的滋補作用，但要是補不對，也可能會有大問題。那麼到底應該怎麼做呢？

海鮮是發物的還是涼性的（海鮮是發物多吃易上火）1

1、大黃魚：補脾胃

大黃魚是一種補益海鮮。它的營養滋補作用很強，以前經常用于眩暈和血虛的食補方。大部分魚類都是補脾胃，而大黃魚不僅能補脾胃，還能補腎。

但是單吃大黃魚過于滋膩，多吃容易瘀而化火，同時易引發内熱和外熱。所以我們可以搭配青蛤、豆腐，青蛤味甘、性寒涼，具有化濕、化痰的功效；加上豆腐清熱，能清腸胃，可以緩解大黃魚引起的内熱。

海鮮是發物的還是涼性的（海鮮是發物多吃易上火）2

2、蝦：通督生陽

無論是河蝦還是海蝦，都有通督壯陽的功效。但是對蝦質地燥濕，容易導緻火旺，多吃可能傷胃，引起胃病。

所以吃蝦還需要和一樣食材搭配，那就是大白菜。中醫認為，白菜能開胃、生津，性平，跟對蝦是絕配。

海鮮是發物的還是涼性的（海鮮是發物多吃易上火）3

3、殼類：溫陽、清肝

殼類食材，比如海螺、麻蛤等，大部分殼類都是偏涼的。

但麻蛤例外，它偏溫，可以溫腎陽，适合與寒涼的黃瓜搭配；而海螺性質寒涼，有益于清肝、養肝、明目，與溫陽的蔥白搭配更加合适。

海鮮是發物的還是涼性的（海鮮是發物多吃易上火）4

除了海鮮，平時我們還可以用2個穴位來平補脾、胃、腎。

中脘穴

中脘穴位于胸骨下端和肚臍連接線的中點。在餐後15分鐘用手掌輕輕按揉中脘穴，每次3分鐘，可以保養脾胃、緩解脹氣、幫助消化。

海鮮是發物的還是涼性的（海鮮是發物多吃易上火）5

腎腧穴

沿着肚臍平移到背後正中，在第二腰椎棘突處的兩側，約1.5寸的地方就是腎腧穴。用手掌輕輕來回摩擦，感到溫熱即可，每天早晚兩次，有補益腎氣、生發陽氣的作用。

海鮮是發物的還是涼性的（海鮮是發物多吃易上火）6

今日小結

海鮮一直是餐桌上的滋補佳品，不僅味道好，營養也豐富。不過海鮮大多為生熱的發物，适宜和其他食材搭配食用，還要注意控制食用量。

今日互動話題

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