經濟導報記者 劉勇

　　近日，市場上有消息稱，便利蜂在全國範圍内開始大面積閉店，部分城市的閉店數量達到了兩位數。

　　對此，經濟導報記者對濟南市場進行調查後發現，部分便利蜂門店确實已經關門，但門店内的貨品還是擺在貨架上，同時室内燈光還亮着。對于便利蜂門店關閉的情況，便利蜂回應稱，近期因物流、運輸等出現困難，便利蜂不得不臨時關閉了部分門店。此外受到各種因素的影響，便利蜂部分門店暫停營業，并非“關店”。

　　受訪的業内人士指出，便利店市場競争激烈，都在尋求創新和突破，以期在激烈的市場競争中占據一席之地。

　　臨時關閉少部分門店

　　經濟導報記者在便利蜂小程序上看到，濟南已有數十家便利蜂門店處于“休息中”的狀态。從地圖上看，一共顯示了20家門店，其中開門的隻有4家店面。

　　4月28日，經濟導報記者在濟南東環國際大廈看到，便利蜂的一家門店大門緊鎖，屋内的貨架上的貨品擺放得整整齊齊。旁邊的物業工作人員告訴經濟導報記者，前幾天還營業，閉店就這幾天的事情。

　　(大門緊鎖的東環國際大廈店)

　　同樣的情況也出現在便利蜂發展大廈店。大門緊鎖，屋内的部分展櫃的燈還亮着，門上還貼着“人員招聘”的廣告。而在華能路上的鑫苑鑫公館的便利蜂還開着門，門店内顧客絡繹不絕，基本上都是年輕人。

　　不遠處的鑫苑鑫中心店卻是另外一個景象，大門緊閉，貨架上的燈管仍然亮着，門口的玻璃上還貼着3.9折字樣的廣告。

　　經濟導報記者就公司多家門店暫停營業的問題咨詢了便利蜂官方客服，客服表示，“具體什麼原因，我們客服也不了解。”

　　而便利蜂官方對閉店的回應是，近期因物流、運輸等出現困難，便利蜂不得不臨時關閉了少部分門店。未來，待情況好轉，目前臨時關閉的門店都會及時複業經營。

　　仍在開疆擴土

　　常在便利蜂購物的市民王晶告訴經濟導報記者，在便利蜂門店内，“自助”服務是最大的特點。“在電子屏上自助選餐，工作人員收到訂單，迅速将産品和結賬二維碼遞出，憑碼在自助收銀機上結賬，方便快捷。”

　　在王晶看來，便利蜂店内商品花樣繁多，不僅有便當和盒飯，還有自主咖啡等各種品類的飲料和美食，可以稱之為“年輕人的深夜食堂”。“除了可以堂食外，外賣也可以配送。”王晶說。

　　經濟導報記者梳理發現，早在2020年2月初，便利蜂就進駐山東市場，并在濟南、青島等地“開疆拓土”，陸陸續續開出了數家店。

　　天眼查的數據顯示，2020年2月11日，由北京便利蜂連鎖商業有限公司100%控股的山東便利蜂商貿有限公司成立，注冊資本1000萬元。

　　從便利蜂官網來看，4月28日經濟導報記者統計時，濟南共有103家門店133家店面，其中最多的是曆下區，有40家店面，其次在曆城有23家，高新和槐蔭都是19家，最少的是長青和章丘各3家。

　　而天眼查的數據顯示，山東便利蜂商貿有限公司的分支機構一共166個，除山東便利蜂商貿有限公司新泺大街店已注銷外，其餘分支機構都在運營。

　　經濟導報記者注意到，僅在今年便利蜂就有18家新的分支機構出現，其中1月份成立了10家，2月份成立了3家，3月份成立了4家，4月份成立1家。

　　與便利蜂官方的數據對比發現，不少新成立的分支機構并沒有出現在官網的地圖上，如4月19日成立的祥泰城店;3月22日成立的正大時代廣場店。

　　除濟南外，青島煙台和淄博也有便利蜂店面。其中青島的數量超過100家，煙台有6家，淄博有5家。

　　鏖戰“白熱化”

　　“一個不争的事實是，便利店行業競争很激烈。”資深業内人士劉昊然在接受經濟導報記者采訪時表示，“随着電商、新零售業态的興起，便利店正面臨着日漸飽和的市場和更多的競争對手。”

　　正如劉昊然所說，經濟導報記者注意到，在不少人流聚集的地方，便利店都紮堆經營。以濟南市益承街為例，這條東西長不到450米的道路僅路北就有10家便利店，其中橙子便利店就有3家，其餘為友家、優同、鄰裡、可好、和好以及叮咚便利超市和便利蜂。如果再加上路南的2家生鮮超市和東口的統一銀座、金金超市以及優同和一平超市，周邊相同生态的超市達到了16家。

　　同樣的情況也出現在花園路山大路段到二環東路段，長度在1.5公裡的路段中，有10家便利店，其中僅橙子便利就有4家，7-11便利店有2家，此外還有統一銀座以及不少小超市。其中，一家橙子便利和711便利店隻有一牆之隔。

　　盡管很密集，經濟導報記者注意到，仍有便利店在進駐該片區，一家名為“悅享便利購”的便利店看起來像在裝修階段，不遠處的“友客”則是剛開業不久。有開業的，就有關閉的。與“悅享便利購”一門之隔的一家便利店已經變身為打字複印店，但窗上的張貼的文字還能看出此前這裡是一家便利店。而在洪樓廣場對面的一家“好生活連鎖”的大門上貼着“旺鋪出租”的廣告。

　　劉昊然告訴經濟導報記者，便利店之所以紮推，就是因為這些地方地角好人氣旺，客流量就大。人多了，生意就好。“一般來說，便利店和超市要麼在客流量大的商業區或者交通要道，要麼傍上居民小區或者寫字樓群，總而言之就是要有人氣、有客流。”

　　在劉昊然看來，便利店行業仍處于通過規模要利潤的階段，這也是便利蜂、橙子便利等積極展店背後的邏輯。

　　打開新零售

　　“俗話說‘不怕不賣錢，就怕貨不全’。顧客進入便利店内，如果買到他所要的物品，這樣才能吸引顧客，除了日常用品外，還要有自己的特色，增加用戶黏性，有了口碑才能吸引顧客。可以預見的是，經過差異化競争，在不遠的将來，競争力較弱的企業将會被淘汰，未來便利店市場将慢慢向智慧化、品牌化發展。”劉昊然說。

　　零售專家文志宏認為，新零售為便利店帶來的是商業模式創新的機會。“其實，便利店的創新有很多種，如便利蜂的‘便利店 ’智能化戰略，或是無人便利店等，都是與互聯網緊密相連的。新零售時代智能設備的應用也為便利店的發展提供了創新的機會和條件。”他表示，新零售有助便利店實現價值的延伸。

　　“便利店行業表面拼的是規模，實際上拼的是供應鍊和物流體系。以鮮食為例，目前的鮮食生意占據各便利店的主營收，誰的供應鍊強、産品疊代速度快，誰就能搶占先機、引領市場。”劉昊然分析說。

　　在劉昊然看來，近年來，在網購和社區團購等因素影響下，便利店等實體店的經營壓力很大。“目前來看，大而全的便利店競争力不如之前，取而代之的将是更細分、更迷你的業态，針對某類人群、某種單品，下沉到某種消費目标的集合體。”

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