
By 踏雪思千

1、選用精瘦肉,切片或者條

2、小蔥切末,生姜2片

3、平菇擇洗幹淨,再撕成小條

4、起鍋燒油,放入姜片

5、倒入平菇片和肉片,翻炒出水後,倒入适量清水,喝不了太多湯的可以少放水,剛好蓋過菜就行

6、待湯燒滾後,過3分鐘,放入适量鹽。起鍋前放入蔥末

7、起鍋
不用加味精和雞精,湯本身已經很鮮了
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