風輕雲淡的日子，你最想和誰在一起？每當吃到這款黑胡椒牛柳意面，就想起了和老公戀愛的日子，那時候年輕的我們意氣風發，臉上總有綻開不完的笑容。 街口有一家小西餐店，成了我們時常光顧的好地方。每到傍晚，店裡桌上都放着一支小小的蠟燭。點一道鐵闆黑椒牛柳意面成了我們那時最奢侈的小浪漫。一起分享，一起歡笑，一起愛。 年輕的日子裡，你總會有那些特别的愛好，日後即成就了你一生的美好回憶。
配料： 意面100克，牛肉50克、彩椒半個、青椒半個、黑胡椒醬一勺、生抽一勺、老抽一勺、澱粉少許、鹽少許。
第一步、牛肉切成小條，加入少量澱粉、一勺生抽、一勺老抽， 拌均勻靜置腌一會兒。
第二步、彩椒、青椒、洋蔥切絲備用。
第三步、将意面煮熟備用。煮面的時候加入少許鹽，蛋白質和鹽的作用，會讓意面煮出來更勁道。
第四步、将牛肉炒熟、加入蔬菜。
第五步、加入意面、加入黑胡椒醬，攪拌均勻就可以擺盤了。
第六步、做個漂亮的造型。
來一杯紅酒，點一支燭光。黑椒牛柳意面總會讓我回憶起我們年輕時候在一起的美好時光，它就像是時間機器，無論何時吃到它，場景一定是愛與幸福。現在我們終于可以在家裡自己好好做一道屬于我們兩個人的黑椒牛柳意面了。這道菜，加上了歲月的從容，但味道依然是美好。
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