怎樣炸蝦仁好吃酥脆-tft每日頭條

怎樣炸蝦仁好吃酥脆

生活更新时间:2025-01-09 13:23:05

蝦仁是我們生活中常見的食材，選用活蝦為原料，用清水洗淨蝦體，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼。蝦仁通俗來說就是剝殼後的純蝦肉即為蝦仁。

蝦仁菜肴因為清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。蝦仁是蝦的全部精華，口感Q彈爽口，鮮嫩入味，營養價值高，平時我們可要多吃哦！

蝦仁這樣炸，當菜也當零食，面糊調好才能炸的金黃酥脆，孩子愛吃，跟着哈妹一起看看美味可口，做法簡單易學的軟炸蝦仁的具體烹饪步驟，喜歡的朋友可以收藏在家做做看！

軟炸蝦仁

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）1

配料:
蝦一至兩斤、鹽适量、料酒一湯匙、白胡椒适量、雞蛋兩個、澱粉大半碗、橄榄油适量、啤酒少許
烹饪步驟:
1.上個圖

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）2

2.準備好蝦（總有那麼幾隻不聽話的往外蹦）

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）3

3.去蝦線，頭尾去掉，殼剝掉（蝦頭可以剪去須留着炒菜吃）去蝦線的方法相信大家都會，這裡就不做示範了

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）4

4.放鹽，料酒和白胡椒（我放的是黑胡椒，因為家裡隻有黑胡椒了，味道也是一樣的）

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）5

5.抓勻腌十分鐘

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）6

6.倒入澱粉稍抓勻

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）7

7.再磕一個雞蛋抓勻，放入橄榄油和啤酒抓勻靜置五分鐘（每一個蝦仁都要均勻裹上一層糊才行）

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）8

8.鍋裡熱油，油溫五成熱的時候放入蝦仁炸至表面微黃撈出

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）9

9.待油溫升高複炸一次

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）10

10.炸十秒立刻撈出控油

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）11

11.出鍋撒上薄薄一層椒鹽，不撒就是原味，随自己的口味來

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）12

12.我是孜孜不倦，來香哈一起交流吧！

怎樣炸蝦仁好吃酥脆（蝦仁這樣炸當菜也當零食）13

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