常言說：“要長壽，吃羊肉，這羊肉可是大家喜歡的肉類之一，而且還是貴族食品，能吃到正宗的草原羊肉那可是一種口福呢。羊肉雖美可并不是所有人都能吃的，今天帶您一起看看啥樣體質的人不能吃羊肉。
熱性體質、炎性患者慎食羊肉
專家介紹，羊肉肉質細嫩，味道鮮美，富含營養價值，每百克羊肉含蛋白質13.3克，脂肪34.6克，碳水化合物0.7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2毫克，還含有維生素B族、維生素A、煙酸等重要成分。羊肉性溫、味甘，具有益氣補虛、溫中暖下、補腎壯陽、生肌健力、抵禦風寒之功效，堪稱是冬季進補及補陽的上品。羊肉的食療作用包括溫補脾胃，可用于脾胃虛寒所緻的反胃、身體瘦弱、畏寒等症；溫補肝腎，适用于腎陽虛所緻的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症；補血溫經，用于産後血虛和經寒所緻的下腹冷痛。
涮肉須搭配蔬菜
同時，在涮羊肉時一定要搭配其他食物，這樣對健康才有利。老梁更建議，食用火鍋應搭配白菜、紅薯、生菜、茼蒿、香菜、菠菜、海帶、凍豆腐等食物，主要調料有醬油、芝麻醬、鹵蝦油、香油，韭菜花、腐乳、辣椒油、料酒和醋等。還可加上香菜末、蔥絲、雪裡紅末、糖蒜，分别裝入小碗内。火鍋湯可用雞湯、肉湯或口蘑湯。調料根據個人口味随意選擇，肉片蘸食。還應提醒的是，通常健康成人每次以每人100～150克羊肉為宜，每周吃2～3次，多食則易生熱，不宜在夏秋進補食用。
涮肉程序：湯—菜—肉
此外，吃火鍋喝什麼飲料也是大有講究的。老梁介紹的以下飲品最适合在吃火鍋時用來佐餐了——
酸奶：酸奶不但營養豐富，而且可以保護胃腸道粘膜。其中富含的乳酸菌能抑制腐敗菌生長，減弱其在腸道中産生毒素，同時還可以預防因火鍋的油膩及其它因素引起的腹瀉、腹痛等。
碳酸飲料：雖然它們除糖分外，含其它營養成分較少，但其中的二氧化碳可以助消化，并能促進體内熱氣排出，産生清涼爽快的感覺，補充水分的效果也較好。
果汁飲料：含有豐富的有機酸，可刺激胃腸分泌、助消化，還可使小腸上部呈酸性，有助于鈣、磷的吸收。但控制體重的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖果汁飲料。
蔬菜汁、乳品和植物蛋白飲料：如酸奶、杏仁露、椰汁、涼茶等，适合有慢性病的人和老年人。
酒類：吃火鍋時，最好喝點白酒或葡萄酒，可以起到殺菌、去膻的效果，最适合涮羊肉時飲用。但要注意，吃海鮮火鍋時不可大量喝啤酒，不然有患痛風的危險。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
