客家鹽水鵝做法-tft每日頭條

客家鹽水鵝做法

生活更新时间:2025-01-04 10:51:11

#美食測評團# 大家好！我是小松廚房，鵝肉營養價值高，脂肪含量低，具有益氣補虛，和胃止渴，增強免疫等功效，鵝肉蛋白質含量比雞肉、鴨肉、牛肉都高。

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）1

江西贛南和廣東地區客家人很流行吃鵝肉，客家人作為中華民族中獨特的一支，許多風俗不僅保留了中原遺風，還發展出了自己的飲食文化，在很多地方鵝肉更是作為客家人逢年過節必備的一道硬菜。客家人這麼愛吃鵝，制作鵝，鵝肉料理當然也是受屈一指，鵝肉火鍋、鹹水鵝、醋鵝、鹵鵝、焖鵝、烤鵝、脆皮鵝等，今天我分享一道客家人常吃的“荷香鹽焗鵝”做法，鵝肉入味有嚼勁，非常好吃。

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）2

一、取半隻一年以上的老鵝，老鵝做出來有嚼勁，清洗幹淨，然後将鵝分割開來，切大塊。

二、鍋中水燒開，淋入料酒、下入姜片，下入鵝肉焯水去腥，煮至十分鐘後撈出，自家鄉下養的土鵝煮出來基本上沒有浮沫，很幹淨，

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）3

用紮肉針在鵝肉表面紮孔，方便入味。

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）4

三、準備腌制料:蚝油5克、燒烤料5克、雞粉3克、奧爾良腌料10克、鹽焗粉15克。

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）5

四、所有調味料倒入盆中，抹勻入味，然後裝入保鮮袋裡冷藏腌制一夜。

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）6

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）7

五、一盆清水放入兩張幹荷葉浸泡30分鐘，

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）8

荷葉浸泡好後取出，擺入腌制好的鵝肉，

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）9

在上面蓋一層荷葉，

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）10

準備電飯鍋，把鵝肉放進去，上面蓋上一個盤子密封，啟動煮飯鍵開始烹制，

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）11

45分鐘後取出，香氣撲鼻，色澤金黃，荷葉的清香加上鹽焗的香，鮮香入味，最後剁塊擺盤，澆上鹵汁，這道“荷香鹽焗鵝”做好了。

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）12

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）13

學更多美食，每天帶給你不一樣的美味，關注我吧！小松廚房。本文章屬原創，供大家交流。

客家鹽水鵝做法（客家人愛吃鵝會做鵝）14

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活購買雪地靴有哪些注意事項
一、顔色越基礎越好顔色還是要以基礎色為主，黑、灰、栗、棕、杏色，這幾個都是冬天百搭的顔色，除了這些以外，其他的還是要慎重去選擇，因為顔色太鮮豔的雪地靴容易讓人的視線轉移到腳上，再加上它本身是膨脹的，會形成一種頭重腳輕的感覺，如果實在是喜歡顔色鮮豔的雪地靴，可以挑選飽和度低的色調，要讓鞋子和身上的衣服... 2023-07-05
生活家裡隔音效果不好怎麼辦
1、如果家裡隔音不好的話，那真的是一件讓人苦惱的事。先來說一種簡單的方法，那就是你可以直接去買一些隔音膜然後貼在窗戶上就可以了。同時這種材料價錢比較便宜，使用起來也比較方便，就像手機貼膜一樣可以自己操作。2、或許你可以選擇一些厚的窗簾，總的來說厚的窗簾比薄的隔音效果更好，或者你也可以直接選擇一些隔音... 2023-07-05
生活蜱蟲咬人怎麼處理
1、蜱蟲咬傷之後臨床上處理的方法很多。如果是在野外出現咬傷，千萬不能夠強行的将蜱蟲拔除，以免劃傷皮膚... 2023-07-05
生活蘇梅島旅遊注意事項有哪些
1、蘇梅島有給小費的習慣，因此大家在酒店，餐廳或者是按摩的地方都要适當的給服務人員小費，差不多20泰铢就可以了。給小費的時候注意不要給硬币，這是不禮貌的行為。高檔餐廳會收取7%-10%的服務費，這種情況可以不用再付小費了。2、出海前無比擦防曬霜，不然會被曬傷。3、潛水後一般12小時内最好不要乘坐飛機... 2023-07-05
生活歌曲後面live是什麼意思
1、歌曲後面的live表示的意思是這首歌是現場演出版本，是在演唱會的現場或者是節目的現場進行錄制的版... 2023-07-05
生活炸油條怎麼做
1、1000g面粉中放入5g酵母粉，5g精鹽。2、再加入兩個雞蛋，用溫水和面，攪拌成絮狀。3、下手揉面，光滑後放15g熟油，将油揉進面中醒發兩小時。4、面闆上抹上油，放上面團揉一揉。5、分兩個長條，拍扁，蓋上保鮮膜醒發20分鐘。6、将面兩個疊在一起，用筷子在上面壓一下。7、油溫七成熱下鍋炸，一邊炸一... 2023-07-05
生活自訴案件可以撤訴麼
1、自訴案件可以撤訴。第二百六十四條：對已經立案，經審查缺乏罪證的自訴案件，自訴人提不出補充證據的，... 2023-07-05
生活自動洗衣機怎麼清洗技巧
1、洗衣機專用清洗劑。使用洗衣機專用清洗劑清洗洗衣機是最簡單方便的。先将清水加至高水位，機器運轉5分... 2023-07-05
生活大棚種植什麼能夠賺錢
1、野菜種植。野菜就是非人工種植的可以食用的植物，時下人們總覺得吃的蔬菜該鮮的不鮮、該甜的不甜、該香的不香，究其原因是化肥、激素用多了，菜的品質自然就改變。因此，種植人們愛吃的各式各樣的野菜是一條不錯的生财路。2、大棚水果。常見的大棚種植水果主要分為兩種，一種是當地水果利用大棚進行提早上市的比如大棚... 2023-07-05
生活在學校裡如何做自我介紹
1、基本身份信息。在老師和同學們面前進行自我介紹，應該首先介紹自己的基本身份信息，包括姓名、年齡、家... 2023-07-05
生活冰箱檔位1涼還是7涼
1、7檔比較冷。2、冰箱溫控旋鈕一般有0-5檔或者是0-7檔（一般情況下，0檔是停機檔。5、6、7檔... 2023-07-05
生活怎樣選購家用取暖器
1、品牌信譽度。許多消費者在購買取暖器時往往較為注重取暖器的價格及性能而忽略了取暖器的品牌。業内專家建議消費者在購買取暖器時應當選擇品牌知名度較高的、銷量較靠前的機型。注意四：質量是否到位，在消費者購買取暖器的過程中，産品是質量也是一個應重點考慮的問題。其采用的材質，對産品跌落承受力的強度，以及焊接... 2023-07-05
生活壁挂爐漏水什麼原因
1、壁挂爐接口處有松動，有漏水現象。這種情況要打開壁挂爐内部，尋找漏水處的位置，然後擰緊或者更換損壞... 2023-07-05
生活原諒捧花的我盛裝出席隻為錯過你是什麼...
1、原諒捧花的我盛裝出席隻為錯過你,出自陳學冬歌曲《不再見》。2、歌詞：離别沒說再見你是否心酸轉身寥... 2023-07-05
生活繡圍巾方法
1、繡字可以用間色的方法，或平針刺繡，當然也可用針冷做普通的刺繡。圍巾是雙面用的，在面繡字不論用何技... 2023-07-05
生活友情讓人最感動的句子
1、人生樂在相知心。2、友誼如花，友誼如河。3、大家好，旁邊那個比我醜的是我朋友，嘻嘻。4、交情老更... 2023-07-05
生活黃菊花代表什麼
1、菊花的花語裡面有表示崇敬嚴肅之意，所以黃菊花更多的用在悼念、哀悼等場合比較合适，它表達的是人們對... 2023-07-05
生活蘋果手表充電發熱開不了機
1、一般的發熱是正常的，但溫度過高就不正常了，在充電時将充電器放在通風的地方，不要放在床上或者衣服中... 2023-07-05
生活如何在家裡安裝監控攝像頭?
1、首先是買好一款攝像頭，買個好品牌的就行，現在的監控攝像頭價格都不貴。2、看下都有哪些配件在裡面，... 2023-07-05
生活鮮蘆葦葉怎麼保存
1、把新鮮蘆葦葉洗淨，表面沾水，不要擦幹。2、找個大點的袋子，把粽葉都盤起來，圍成圓圈的樣子，蘆葦葉... 2023-07-05
生活怎麼訓練貓不咬人
第一、小貓咪在小的時候咬人完全是一種本能，這是貓咪自我保護的一種行為，所以，當貓咪咬你的時候，你隻要制止它的行為就可以了，然後稍微提高一下音量告訴貓咪不許咬人。第二、咬人時給予懲罰當貓咪習慣性的想要咬你的時候，你要立刻躲開不要讓它咬到你，然後用手敲一敲貓咪的腦門，或者是點點它的鼻子讓它知道你在懲罰它... 2023-07-05
生活單支向日葵花束怎麼保鮮
1、花瓶和水質，想要水養向日葵，那麼一定要選擇一個與向日葵相配的花瓶。向日葵的花莖十分的長，所以最好... 2023-07-05
生活小型烤箱正确使用方法是什麼
1、具體使用：将調制好待烘烤的食品放人已用食油塗擦過的烤盤内，選擇相應開關檔位，定好時間，點擊開始。烘烤停止，将所有開關轉回關，拔去電源插頭，取出食品。2、烤箱放置：要放在平整穩固的地方，還要保證它能固定好，注意電源的使用，插座應該對應而且保持清潔。3、烤盤使用：烤盤用于烘烤漢堡牛排、雞、鴨、曲奇餅... 2023-07-05
生活桃子清洗方法有什麼
1、鹽水洗。這是最常用的，最便捷的方法。在水中加少許鹽，将桃子直接放進去泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，桃毛就全掉了。2、牙刷刷洗。用牙刷直接刷洗桃子表面桃子不沾水)，尤其是有坑的地方，再用清水沖洗幹淨。牙刷建議選一個來固定刷桃子的，不然很不衛生。3、食用堿浸泡。适量的清水放入少量的食用堿攪拌，放入桃子... 2023-07-05
生活煤氣竈熄火保護裝置壞了怎麼修
1、每個爐頭都有兩條針,一個是用來點火的,還有一條就是熄火的安全裝置叫熱電偶。當你在打火時火就能燒到... 2023-07-05
生活步步高家教機s2太卡怎麼辦
1、進入系統設置-應用程序-全部-桌面/啟動器-清除數據。2、機器卡一般是由于安裝的應用、下載的資料... 2023-07-05
生活機械硬盤c4怎麼解決
1、C4表示系統已經偵測到邏輯壞道或者物理壞道，并嘗試把受損扇區内的數據轉移到備用扇區的操作次數，不... 2023-07-05
生活每天喝牛奶有什麼好處
1、喝牛奶主要就是可以起到鎮靜安神的作用，如果有失眠的情況，晚上可以适當的少量喝一些牛奶，可以幫助失... 2023-07-05
生活 2021女孩新潮乳名
1、笑笑、心心、萌丫、小姗姗、eden2、學學、悅悅、恬心、然然兒、lily3、向向、飛飛、月亮、安... 2023-07-05
生活牆布上長黴如何處理
1、首先用幹的牙刷把黴清除幹淨，然後在用軟的抹布蘸點酒精在進行擦拭，這樣不僅可以使牆布保持幹燥，而且... 2023-07-05

tft每日頭條

> 生活

> 客家鹽水鵝做法

客家鹽水鵝做法

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注