杭椒肉絲簡單做法?食材:杭椒260克、生抽兩勺、豬瘦肉150克、鹽一勺半、蚝油少許、蒜泥少許、雞粉少許、十三香少許 ,我來為大家講解一下關于杭椒肉絲簡單做法?跟着小編一起來看一看吧!
食材:杭椒260克、生抽兩勺、豬瘦肉150克、鹽一勺半、蚝油少許、蒜泥少許、雞粉少許、十三香少許。
杭椒準備260克,不太辣,孩子喜歡吃。
拿一個杭椒,拿着辣椒蒂,往右輕輕一拉,就下來了。
杭椒裝大容器,沖洗幹淨,控水。
杭椒切滾刀塊。
瘦肉順着紋路,橫着切片。
瘦肉切成絲。
生抽半勺,十三香半勺,鹽少許。
澱粉半勺。
攪拌均勻,腌制10分鐘。
鍋裡多放油,炒香蒜泥,加瘦肉翻炒。
瘦肉翻炒變色,加杭椒翻炒。
加鹽一勺。
加蚝油一勺,生抽少許,雞粉一勺,快速翻炒均勻,出鍋。
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