夢龍冰淇淋

已經進入中國市場20多年了

在一衆便宜國産雪糕的襯托下

它最顯著的标簽就是“貴”

但最近

走高端路線的夢龍

在配料表上翻車了

夢龍因被曝“中外用料不同”

被質疑“雙标”

甚至上了熱搜

據爆料網友稱

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“歐洲的夢龍是用牛奶制作的”

“而中國的夢龍卻是用植脂 少量奶粉”

夢龍國内版的冰淇淋外面那層巧克力和其它地區的應該一樣，都是來自比利時的可可脂；但國内版裡面包的冰淇淋卻是大比例植物油，隻有少量的奶粉，因此隻能稱為“植脂型冰淇淋”。國内版的夢龍連“M”圖章标識都沒好意思打上，而其在歐洲生産的夢龍卻是牛奶制作的。

爆料者還曬出夢龍的配料表

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排在成分第一位的是水

其次是巧克力

而植物油排在奶粉前面

乳粉的含量僅為3.7%

整個配料表中都沒有牛奶

産品類型一欄顯示為

“組合型植脂冰淇淋”

爆料者還同時曬出其他品牌

某款冰淇淋産品配料表做對比

▽

可以看到

配料中牛奶排在第一位

而且成分比例超過50%！

産品類型為“組合型全乳脂冰淇淋”

夢龍賣得這麼貴

成分裡居然一滴牛奶都沒有？！

于是

記者去查了國外夢龍的配料表

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在美國沃爾瑪官網上，6支一組的夢龍巧克力口味冰淇淋（共計約246克）售價約合人民币32元，約合5.3元一支。配料表前幾位顯示為牛奶、糖，此外還包括脫脂牛奶、可可脂，水排在配料表第7位。

對比和路雪京東自營旗艦店的在售商品，夢龍香草口味6支裝（淨含量252克）售價為52.8元，約合8.8元一支。配料表第1位為飲用水，随後是巧克力（30%）、白砂糖、植物油、乳粉（3.7%）。

面對網絡質疑

8月1日

@夢龍MAGNUM 官微曾發出一篇回應

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根據國家标準GB/T31114對冰淇淋的定義，夢龍産品屬于其中的一類——組合型植脂冰淇淋，因為夢龍産品是冰淇淋和巧克力的搭配。這裡的“植脂”指的是冰淇淋選用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用了植脂末。

也就是側面承認了

國内版夢龍确實用的是“植物油脂”

這份回應引起網友激烈質疑

随後夢龍官微删除了回應

不少網友氣憤地表示

本來以為價格這麼貴

用的成分配料肯定很好

沒想到

還有海外網友表示

國外的夢龍沒有這麼貴

味道也更好

還有網友無奈地表示

以後真的要留意看配料表了！

對于夢龍的配料問題

食品專家、業内人士

各有說法

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華東理工大學食品藥品監管研究中心副主任、生物工程學院食品科學與工程系教授劉少偉認為，從成本上看，乳脂越多越貴，對消費者而言也更貨真價實，植脂或氫化植物油的配料，在品質上相較全乳脂或半乳脂而言确實要差一點。

但他同時表示，不同國家對乳制品的标準存在差異，市場情況、民衆口味、營銷策略也有所不同，不同的配料表不能簡單地用“雙标”去定義。

另一名業内人士則表示，從成本和風味上說，一定有高低之分。乳制品牛奶、奶粉、稀奶油等成本高，風味也更好，使用鮮奶的冰淇淋風味更自然，口感也更柔滑。植物油成本較低，基本不提供風味。

他認為，“全乳脂冰淇淋風味最好，成本也最高，但不代表其他類型不好。”

8月5日

聯合利華全球副總裁

中國公共事務總裁曾錫文回應稱

“中國與歐美地區夢龍配料隻有細微差别”

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他表示，歐洲方面使用的是複原脫脂乳，中國方面使用的是飲用水加乳粉。

中國規定配料表裡必須按原材料含量多少來排序，所以飲用水排在了第一位，而歐洲的配料表則不是按照含量排序的。

他還否認了“低成本、高售價”的說法。

對于這個解釋

你怎麼看呢？

本文綜合自：上海市消保委、澎湃新聞、新華财經、侬好上海等

來源： 上觀新聞

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