tft每日頭條

 > 生活

 > 正宗魚圓制作方法

正宗魚圓制作方法

生活 更新时间:2024-11-30 00:46:18

正宗魚圓制作方法?材料:鯉魚(或青魚)1尾(1000克以上,以大魚為佳),姜汁1克,蔥汁1克,味精1克,雞蛋4隻,鹽3克,豬油55克,雞湯500克,香菇40克,胡椒粉0.5克,今天小編就來聊一聊關于正宗魚圓制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

正宗魚圓制作方法(正宗魚圓的做法)1

正宗魚圓制作方法

材料:鯉魚(或青魚)1尾(1000克以上,以大魚為佳),姜汁1克,蔥汁1克,味精1克,雞蛋4隻,鹽3克,豬油55克,雞湯500克,香菇40克,胡椒粉0.5克。

将鯉魚或青魚洗淨收拾淨,刮取淨肉,将淨肉剁成魚茸,在魚茸中加入姜汁、蔥汁、味精、蛋清、鹽、豬油攪成黏糊狀。

将炒鍋放在小火上,鍋内放入清水,将魚擠成一個個圓形或橘瓣形魚圓放入清水中,做完後,将鍋移至旺火上,将魚圓煮至八成熟。

雞湯、豬油、香菇、味精、精鹽放入鍋内,煮沸後下入魚圓,煮一會兒便可出鍋,撒上胡椒粉、蔥花即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved