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味道鮮美的奶白鲫魚豆腐湯

生活 更新时间:2025-03-02 00:48:54

材料:鲫魚、豆腐、鹽、蔥、姜

做法:

  1. 鲫魚處理幹淨,豆腐切小塊,蔥姜切片。

  2. 用姜片擦一下鍋,防止魚皮破裂。熱鍋,加少許油燒熱,放入姜片爆香,放入鲫魚,煎至兩面微黃。

  3. 加入沒過魚身2-3cm的開水,開水開水開水,重要的事情說三遍,放入蔥片。

  4. 大火滾煮15分鐘,放入豆腐,轉中小火繼續煮五六分鐘。出鍋前三分鐘調入鹽即可。

  5. 出鍋前可放香蔥或者香菜調味。

    味道鮮美的奶白鲫魚豆腐湯(如何炖出奶白奶白的鲫魚豆腐湯)1

    味道鮮美的奶白鲫魚豆腐湯(如何炖出奶白奶白的鲫魚豆腐湯)2

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