金針菇燴肥牛的做法?食材:肥牛250g、金針菇250g、蔥适量、姜适量、蒜适量、紅綠辣椒适量、油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油2g、鹽适量、味精适量、雞精适量、香蔥碎少許、白芝麻少許 ,下面我們就來聊聊關于金針菇燴肥牛的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:肥牛250g、金針菇250g、蔥适量、姜适量、蒜适量、紅綠辣椒适量、油1茶匙、生抽1茶匙、蚝油2g、鹽适量、味精适量、雞精适量、香蔥碎少許、白芝麻少許。
金針菇去掉根部,反複沖洗幹淨,控水。
肥牛焯燙一分鐘撈出備用。
蔥姜蒜切片,紅綠椒切圈。
蔥姜蒜辣椒爆香,下入金針菇翻炒均勻。
加入生抽、蚝油翻炒均勻。
加水大火燒開。
下牛肉再煮2分鐘。
加鹽、味精、雞精出鍋裝盤。
撒一些白芝麻就做好了。
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