這食物連皮食用竟會中毒傷身
1、土豆皮慢性中毒
土豆去皮這事兒是挺麻煩的!但是你可千萬别掉以輕心。土豆皮裡含有配糖生物堿，并且這種有毒物質幾乎全部集中在土豆皮裡，如果誤食會引起中毒。
2、地瓜皮傷害肝髒
紅薯(又叫甘薯，地瓜)長期與土壤直接接觸，很多有害物質會被吸收在紅薯皮中。它的皮含堿多，食用過多會引起胃腸不适。而且，呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染，能夠産生“番薯酮”和“番薯酮醇”進入人體會損害肝髒，并引起中毒。還有一些經營烤紅薯的攤主為節儉本錢而選用焦炭作為燃料，産生的二氧化硫等有害物質也很輕易沉積在紅薯皮中。
3、柿子皮傷腸胃
研究證明，鞣酸能對腸胃造成傷害，柿子沒有成熟時鞣酸主要存在于柿肉内。而柿子成熟後，鞣酸便會集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起來會感覺澀澀的。柿子所含的鞣酸這種物質在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質起化合作用生成沉澱物。即柿石，易使人引起上腹部不适、飽脹、食欲不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
4、銀杏皮傷神經
銀杏果皮中含有毒物質“白果酸”、“氫化白果酸”、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進入人體後會損害中樞神經系統，引起中毒。
5、荸荠皮有寄生蟲
荸荠常生于水田中，荸荠皮中還含有寄生蟲或蟲卵，如果在生吃時吃下未洗淨的荸荠皮，會導緻疾病。
哪些食物皮吃了有好處
1、冬瓜皮
有消暑、健脾、利濕之功效，可用于治療腎病、肺病、心髒病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣，又治腳臭，一舉兩得。
2、西瓜皮
如果說解暑消渴的話，西瓜皮要優于西瓜瓤。中醫用西瓜皮和瓜汁入藥配成“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效對貧血、咽喉幹燥、唇裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
3、黃瓜皮
一些人吃黃瓜時去皮，實在可惜，黃瓜的一身綠衣含有綠原酸和咖啡酸，能起到抗菌消炎和刺激白細胞吞噬的作用。黃瓜帶皮食用對經常咽喉腫痛者是一劑良藥。
4、香蕉皮
香蕉皮中含有抑制真菌和細菌的有效成分——蕉皮素。可醫治由真菌感染所引起的皮膚瘙癢症。香蕉皮有潤肺腸、通血脈、增精髓之功效。将香蕉皮搗爛加姜汁能消炎止痛，用香蕉皮搓手足，可防治凍瘡。此外，香蕉皮曬幹磨粉，還是不錯的美容佳品。
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