同樣是火龍果,紅心與白心到底有什麼不同?知道以後不要再亂買了。哈喽,大家好,我是大廚江一舟,今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
火龍果是日常生活中最常見的一種水果,随着科技的不斷發展進步,一年四季都能吃到新鮮的火龍果。而最常見的火龍果有紅色和白色的,紅色火龍果和白色火龍果的價格也相差比較多。紅色的火龍果一般會高于白色火龍果。那麼紅色的火龍果到底比白色火龍果區别到底在哪呢?
許多人在買火龍果的時候,總是糾結是買紅色的還是白色的?由于價格的不同,可能很多人會選白色的火龍果。那麼他們兩個之間到底有什麼不同呢?今天就徹底給大家普及一下,這兩種火龍果不同的之處,知道以後再也不敢亂買了。
經常吃火龍果的朋友會發現,紅心的火龍果會比白心的火龍果吃起來更甜一些。而且紅心的火龍果吃起來會比白心的火龍果口感更加軟糯一些。因為紅心的火龍果甜度在18到25度左右,而白心的火龍果甜度在5度左右,因此大家如果喜歡吃甜一些的,那就選擇紅心火龍果反之則選擇白心火龍果。
·價格上的差距是由于它們的産量引起的,白心火龍果的産量特别高,因此,它的價格也特别的親民。紅心火龍果是雜交而成,上市時間比較短,産量比較低。所以紅心火龍果價格會稍微高于白心火龍果。
這兩種火龍果除了在顔色差别上,營養上差别也會不同。紅心火龍果中含有白心火龍果沒有的甜菜紅色素,這種物質最大的特點就是有更強的抗氧化能力。比維生素c更是多出了許多倍。
而白心火龍果裡隻有花青素了,所以大家如果想要選擇抗氧化能力高的水果,那就選擇紅心火龍果吧。
不管是紅心火龍果還是白心火龍果,都有它們各自不同的營養價值。但是我們應該學會如何正确地挑選它們才是最重要的。
挑選火龍果的第一點:看外觀如果火龍果表皮的顔色呈青色的比較多,那麼說明這個火龍果還不成熟,而且裡面的果肉吃起來甜度也不會太高。所以我們在挑選的時候看一下火龍果外邊的葉子就可以了。
我們在挑選火龍果的時候可以按壓一下火龍果的果蒂,如果果果捏起來比較軟的話,那麼說明這個火龍果是成熟的,按壓比較硬,說明裡面果肉還未成熟。
所以愛吃火龍果的要留意了,火龍果分為紅心和白心,差别其實很大,以後記住,不要再瞎買了。好啦,關于紅心與白心的火龍果的分享,就到這裡了。你還對火龍果的有其它不同看法嗎?歡迎評論區留言哦。喜歡本文章記得收藏加轉發奧,咱們下期見。
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