怎麼做南瓜餅家常做法?将南瓜去囊,切成大塊,隔水蒸熟,現在小編就來說說關于怎麼做南瓜餅家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将南瓜去囊,切成大塊,隔水蒸熟。
趁熱将南瓜搗成泥,并加入黃油和糖(用量可依個人口味而定)。
黃油和白糖全部融化後,在南瓜泥中分次加入糯米粉。
将糯米粉和南瓜泥充分攪拌成面團,不粘手為止。
将南瓜糯米面團分成若幹個小劑子,用手将劑子按壓成小面餅(因為面比較軟,不用擀面杖即可)。
将紅豆沙包在面餅裡,并按壓成小餅。(也可以準備用碎果仁,椰蓉和白糖混合做餡料試試)
在南瓜餅兩面粘上芝麻。
用小火煎至兩面金黃即可。注意要等到一面煎到金黃了之後再翻個兒,會更容易些。
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