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冬天喝什麼下火

生活更新时间:2024-06-29 03:10:16

冬天喝什麼下火?蓮子銀耳湯材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各适量，下面我們就來聊聊關于冬天喝什麼下火?接下來我們就一起去了解一下吧!

冬天喝什麼下火

蓮子銀耳湯

材料：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖各适量。

做法：銀耳用清水泡開，将底部泛黃的硬結剔出，撕碎備用。湯鍋放清水，将銀耳、冰糖、棗子、枸杞放入冷水中，開火加熱至煮沸，一定要不斷攪鍋，防止銀耳膠質粘鍋，煮開後，關小火熬煮，也要不斷攪鍋。

功效：冬季也會時有肺火顯盛的現象，不妨喝蓮子銀耳湯，可以滋陰潤肺，安神養心。

百合雪梨湯

材料：百合30克，雪梨1個，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合連同清水一起倒入沙鍋内，再加半碗多清水，煮一個半小時，待百合已爛，加入去皮核切塊的雪梨及冰糖，再煮30分鐘即成。

功效：滋生津液、清熱除煩、養陰瀉火功效，所以十分适合于陰虛火旺、熱病後陰虛以及乎素易上火、體質偏熱而引起的頭暈頭痛、口苦咽幹之病症。

雪梨青蘿蔔炖豬瘦肉

材料：雪梨1個、青蘿蔔1個、紅棗4個、豬瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗淨。雪梨、青蘿蔔去皮、切塊；豬瘦肉切小方塊狀；紅棗去核。一起與生姜下炖盅，加熱開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水炖約3小時便可。進飲方下鹽。

功效：雪梨入湯有潤肺、化痰、止咳、清心、降火的功效，而青蘿蔔入湯清潤可口，又能寬中下氣、健脾胃，合而炖豬瘦肉，能清心潤肺、清燥除煩。

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