阿膠的服用方法?随着生活質量的提高,人們越來越注重養生,阿膠具有滋補、養生、美容養顔等特點,适當的食用阿膠既可以補充營養,而且對健康也是大有好處阿膠怎麼吃呢?很多人都是買回去之後,不知道怎麼吃才好,今天,小編就告訴大家食用福牌阿膠的幾種方法總體來講,福牌阿膠的吃法有傳統吃法、烊化法及與其他食物通過某種烹制方法做成食品也就是食療法三種,現在小編就來說說關于阿膠的服用方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
随着生活質量的提高,人們越來越注重養生,阿膠具有滋補、養生、美容養顔等特點,适當的食用阿膠既可以補充營養,而且對健康也是大有好處。阿膠怎麼吃呢?很多人都是買回去之後,不知道怎麼吃才好,今天,小編就告訴大家食用福牌阿膠的幾種方法。總體來講,福牌阿膠的吃法有傳統吃法、烊化法及與其他食物通過某種烹制方法做成食品也就是食療法三種。
阿膠的吃法一:烊化法。
這種阿膠的吃法在阿膠産品的說明書中最常見,但是阿膠說明書上往往也沒有寫明到底烊化法怎麼操作。阿膠烊化法是先将阿膠砸碎(用信紙或布裹着膠塊,放在較為堅硬的台面上,用錘子砸成碎末),取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中,加冰糖少許,用沸水或藥汁适量沖開,攪拌,放冷後即可服用。這種阿膠的吃法除了有養血補血、滋陰潤燥的作用外,還對心煩失眠、咳嗽哮喘等很有療效。
阿膠的吃法二:傳統法
(一)蒸煮法:取福牌阿膠塊250g,先将成塊的阿膠研碎,然後加黃酒和水各250ml、加冰糖250g,浸泡1至2天等阿膠軟化無硬塊即可。可在浸泡好的阿膠漿中根據個人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻,放入鍋中煮上1小時,待其全部溶化,取出放涼,加蓋置陰涼處或冰箱内,傳統的阿膠漿就熬好了。每日1~2次,每次1~2湯匙,開水沖服即可。阿膠的這種吃法适合日常保健,對女性的腰膝酸軟、怕冷怕寒、手腳冰涼、容易感冒等小毛病都有明顯的治療效果。經常吃阿膠還可防止衰老、延年益壽。
(二)煎糕法:取阿膠250克,用黃酒泡制,完全烊化為止,冬季可能需要兩至三天;準備輔料,黑芝麻、核桃仁、冰糖、紅棗洗淨去核。将黑芝麻,核桃用小火炒香,待用。将冰糖砸碎,與阿膠一同放入鍋中,小火慢熬,不停攪動以免糊鍋;熬到水分蒸發,阿膠比較稠了,俗稱“挂旗”的時候就可以了。倒入事先炒香的黑芝麻、核桃快速攪拌均勻,就可以出鍋了;用塑料保鮮盒裝,放入冰箱冷藏(保鮮盒事先塗一層食用油);可以切片了。
阿膠的吃法三:食療法。
食療法是将阿膠做成各種美味可口的食物,而且根據所加的食物性質不同,對不同疾病有特别的保健作用。食療法的好處就是将阿膠做成食品,口感好,适合日常保健。食療法中阿膠的吃法可有很多。
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