前幾天大降溫,對于沒有暖氣的中部地區來說,一下降溫12度,簡直就是速凍啊! 突然從秋陽暖暖到寒冷刺骨,就想喝一碗咕噜咕噜冒着熱氣湯白濃郁的羊雜湯,喝完全身暖fufu就别提多幸福了!
By 午夜精靈888
1、鍋裡倒入适量食用油,大宇電磁爐開中火,把羊雜和姜片放進去煸炒至飄出香味
2、鍋中倒入漠過羊雜的溫水煮開後大宇電磁爐轉小火慢炖
3、把羊血切小塊倒進去,泡發好的黑木耳洗幹淨,娃娃菜切成喜歡的大小
4、羊雜湯炖到湯白濃郁就把黑木耳倒進去調中火煮
5、依照自己的口味放入調味料最後把娃娃菜放進去煮一下就可以啦!上桌前撒上青蒜末。
相信我,幹了這碗暖fufu的滋補羊雜湯,這個冬天可以幫你省掉一件棉襖! 最近一直在用大宇電磁爐,料理一日三餐,大火力,受熱面積廣,加熱速度也快,小火煲湯,大火爆炒,有它統統可以搞定
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