武晚傳媒·武漢晚報3月12日訊(記者費權)三月到,野菜俏。每到這個季節,不少市民到漢口江灘踏青遊玩,愉悅身心的同時,不忘采摘一些江邊的野菜,過把瘾。面對市民的“野菜情結”,專家提醒,盲目采食有風險,需要謹慎。
今天中午,記者在漢口江灘長江二橋附近看到,不少市民自帶器具正忙着采摘泥蒿、苜蓿、蘆筍、野芹菜等野生植物。“我已經來了兩個小時了,這些都是我的收獲”,市民張阿姨指着手邊的一堆野生泥蒿喜悅地說道,“野生的泥蒿比市場上買的要香得多,用來炒臘肉,色香味美,家裡人都愛吃”。
市民陳先生上周末還專門帶着孫子來摘了苜蓿菜,“現在條件好了,小孩都沒怎麼吃苦,和他講過去的苦日子和道理他是聽不進去的,所以就帶他來感受一下,沒想到昨晚炒的苜蓿菜,他很愛吃。所以今天特意再來摘點蘆筍,炒給他吃”。除了味道好,不少市民還認為江邊的野菜是純天然綠色食品,沒有污染,可以放心吃。
漢口江灘辦公室工作人員表示,不建議市民采食野菜,“漢口江灘公園為了植物保護需要,會用防蚊蠅、防病害等藥劑,苜蓿、野芹菜等野菜一般長在公園内的草地上,體内會有藥物殘留,采食不利于身體健康。而江灘的蘆筍的采摘,會直接影響秋季江灘蘆葦花的密度,影響景觀。”
華中農業大學教授汪李平稱,很多的野菜因受到人們的喜愛,被人工培育,泥蒿就是其中之一。而有些野菜受衆範圍小,市場需求量不大,且對于生長環境有要求,培育起來有困難,所以就沒有進行人工培育。
在野外采摘這些野菜嘗嘗鮮也不錯,還能憶苦思甜,但他提醒市民:采食野菜有風險,不能盲目,要謹慎。
“一些有毒野草和野菜很相像,一旦采摘錯了,吃了後容易出事。市内公園、綠化帶都會被工作人員噴灑藥物,植物體内有藥物殘留,采摘回去後不易清除,吃了不利于健康”,汪教授建議,市民最好到正規菜市場選購經過嚴格挑選的野菜,如果一定要自己采挖,不要選擇在市内公園、綠化帶裡采摘,而是選擇去郊區或者鄉村的野外;陌生野菜盡量不要食用。即使是安全可食用的野菜,也要少吃,對于有特殊疾病的市民,一定遵循醫生建議才能食用。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!