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香菇長白毛了還能吃嗎

健康 更新时间:2024-10-07 15:41:28

  1、香菇長白毛了視具體情況而定能不能吃。鮮香菇是一種菌類食物,如果長白毛的話,可能是香菇放久了、老化了,因為散發出的白色孢子,此時的香菇仍然有香菇的香氣,而且質地不會濕黏、軟爛、不帶有異味,是可以放心吃的,隻是口感不好,需盡快食用,以免營養流失過多或久放變質。

  2、香菇變質之後也可能會長白毛,但是這樣的香菇不僅聞着帶有臭味,質地也變得濕黏,香菇柄還會發黑腐爛,就不能吃了,否則黴菌毒素進入人體可能會危害健康。

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