菠菜什麼功效與作用-tft每日頭條

菠菜什麼功效與作用

生活更新时间:2025-02-05 22:40:35

菠菜什麼功效與作用（菠菜牛奶能一起吃嗎）1

菠菜是一種營養豐富的蔬菜，相信不少朋友愛上吃菠菜，可能是因為兒時的一部動畫“大力水手”。近日和朋友聊起蔬菜的營養時，聽聞一朋友提到，菠菜并不适合和牛奶一起吃。不知大家是否有聽過這一說法，那有什麼依據嗎？我們這次來看一看。

吉林農業科技學院王豐老師在其發表的《菠菜的營養及其草酸含量的調控方法分析》一文中提到，菠菜營養非常豐富，包括磷、鈣、鐵素以及維生素 C、胡蘿蔔素、氨基酸等等。且其質地柔嫩，營養也是不錯的。不過值得大家注意的是，在蔬菜中，菠菜的草酸含量也很高，且其對人體有一定危害。在河南質量工程職業研究學院發表的《煮制對菠菜中草酸含量的影響》一文中，對草酸的危害有了一定的解釋，這是因為可溶性的草酸與食物許多礦質元素可以結合，比如Ca、Fe、Mg、Cu，并且會形成不能被腸道吸收的難溶性鹽類，長時間如此，便有可能會引起泌尿系結石，如腎結石等。

原來說菠菜與牛奶不能一起吃是這樣的原因。并不是說一起吃會有急性的疾病反應，而是長此以往這樣的飲食習慣，有可能引起結石的症狀。如此說來，有這樣飲食習慣的朋友，可能要引起重視了。

其實，對于菠菜中的草酸，我們也可以通過水煮的方式降低一部分，河南質量工程職業研究學院發表的《煮制對菠菜中草酸含量的影響》中我們還了解到，通過水煮，随着時間增加，可溶性的草酸去除率會逐漸增大，一般可以達到43%-58.7%。所以，愛吃炒菠菜的朋友記得先在水中焯一下，不僅可以去除一部分草酸，也可以使得菠菜炒制的口感更好。

其實通過這些理論依據，不僅是牛奶，可能對于豆腐、蝦、雞蛋等含鈣量高的食物，在與菠菜同時食用的時候，也應當引起重視哦！

這次菠菜與牛奶的小知識就分享到這裡了，歡迎大家多多咨詢，提出建議！

參考資料：

1.《菠菜的營養及其草酸含量的調控方法分析》廣西輕工業王豐吉林農業科技學院

2.《煮制對菠菜中草酸含量的影響》食品研究與開發張德廣；張曉麗河南質量工程職業研究學院

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

生活公積金是什麼意思
公積金是什麼意思?公積金是指住房公積金，是一種住房保障制度，是住房分配貨币化的一種形式有時也指公司公積金，我來為大家科普一下關于公積金是什麼意思?以下内容希望對你有幫助!公積金是什麼意思公積金是指住房公積金，是一種住房保障制度，是住房分配貨... 2022-06-08
生活古法黃金手镯缺點
古法黃金手镯缺點?古代黃金的缺點是以工藝出售，價格相對較高，克的重量更大，現在小編就來說說關于古法黃金手镯缺點?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!古法黃金手镯缺點古代黃金的缺點是以工藝出售，價格相對較高，克的重量更大。由于工藝原因，... 2022-08-04
生活闆栗怎麼挑選
導語：買闆栗不知道怎麼挑？避開五種不買，買到的個個都飽滿新鮮每年九月十月都是吃闆栗的時候，不知道您吃到了嗎？如果還沒有的話要抓緊了，因為闆栗的季節性很強，錯過成熟期就很難再買到新鮮闆栗，隻能等明年，或者隻能吃街上用陳闆栗炒的糖炒闆栗。新鮮闆... 2022-10-29
生活迷你辣椒蟹如何飼養
迷你辣椒蟹如何飼養?很多人都很奇怪，為什麼迷你辣椒蟹養不了多久？，現在小編就來說說關于迷你辣椒蟹如何飼養?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!迷你辣椒蟹如何飼養很多人都很奇怪，為什麼迷你辣椒蟹養不了多久？答案不奇怪，因為你用的不是海裡... 2022-10-17
生活螃蟹吃多少算過量
螃蟹吃多少算過量?健康成年人一天之内吃河蟹（大閘蟹）一斤二兩為适量，即二兩半蟹不超過5隻，三兩蟹不超過四隻，四兩蟹不超過3隻，太多消化不好每100克蟹膏中含有膽固醇466毫克，每100克蟹肉中含有膽固醇65毫克，下面我們就來聊聊關于螃蟹吃多... 2022-06-30
生活心之月多肉怎麼養才又肥又胖
心之月多肉怎麼養才又肥又胖?在多肉成長期半個月澆一次水，并且澆透，下面我們就來聊聊關于心之月多肉怎麼養才又肥又胖?接下來我們就一起去了解一下吧!心之月多肉怎麼養才又肥又胖在多肉成長期半個月澆一次水，并且澆透。配置土壤：用泥炭土、顆粒和草木灰... 2022-07-08
生活起泡器怎麼用
起泡器怎麼用?洗面奶倒擠在手柄上加入少量水合上蓋子，上下擠壓20秒左右即可出泡，現在小編就來說說關于起泡器怎麼用?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!起泡器怎麼用洗面奶倒擠在手柄上加入少量水。合上蓋子，上下擠壓20秒左右即可出泡。打2... 2022-06-02
生活什麼是絕對地租
什麼是絕對地租?絕對地租，是指由于土地私有權的存在，租種任何土地都必須繳納的地租，其實是農産品價值高于社會生産價格所産生的那部分超額利潤，即土地所有者憑借土地私有權的壟斷所取得的地租，我來為大家講解一下關于什麼是絕對地租?跟着小編一起來看一... 2022-07-21
生活孫悟空這個名字是誰給他取的
（蝸牛看西遊第3618期）文/蝸牛孫悟空的前半生，在他看來經過是這樣的：自己的出生是個奇迹——跟着菩提祖師學習長生之術——回家當大王結交朋友開開心心——覺得自己有本事和天争一争高低，結果被判了五百年有期徒刑——護唐僧取經贖罪——修成正果。但... 2022-11-22
生活臉部極度幹燥脫皮怎麼辦
臉部幹燥的問題一直困惑着我們，不論男女。一部份的人，一到夏天或者冬天不是臉部出油率高然後還脫皮，就是臉上的皮膚緊繃繃的不說又掉着白色的皮屑，其他人怎麼看都覺得這個人用臉不衛生。雖然一直教導着我們說不要在意外部的看法，但是臉上油油的跟臉上掉着... 2022-11-01
生活享受國家住房補貼都是哪些人員
近日，武漢市東西湖區預發住房補貼的事情在網上引起了很大的關注。武漢市東西湖區财政局印發《預發住房分配貨币化補貼的方案》的通知，稱将向符合條件的行政事業單位購房職工一次性預發補貼15萬元。方案稱，預發補貼對象為行政事業單位職工，屬于住房分配貨... 2022-11-14
生活引導式訪問怎麼設置
引導式訪問怎麼設置?首先，打開手機裡的【設置】在設置界面，點擊【輔助功能】，今天小編就來聊一聊關于引導式訪問怎麼設置?接下來我們就一起去研究一下吧!引導式訪問怎麼設置首先，打開手機裡的【設置】。在設置界面，點擊【輔助功能】。在輔助功能界面，... 2022-07-25
生活社畜是什麼意思網絡用語
有人問：社畜君，到底啥是社畜？？？？這一看就沒遭遇過職場的毒打呀！！來來來，今天就讓社畜君給大家好好的普及一下“社畜”這個詞，到底是什麼意思！如果有人說你是畜生那一定是在罵你但如果有人說自己是社畜那甚至會得到周圍人羨慕的眼光因為這年頭有份工... 2022-11-14
生活整合營銷現狀
1）整合營銷的出發點是消費者2）整合營銷的目的是建立關系營銷3）整合營銷的要求是“一緻的聲音”4）整合營銷認為營銷即傳播，傳播即營銷5）整合營銷是一種雙項溝通接着北京整合營銷公司有哪些内容？杭州向北設計集團緻力于在全國範圍内為客戶提供有效可... 2022-11-22
生活水彩筆弄到手上用什麼能洗掉
水彩筆弄到手上用什麼能洗掉?将手用水先滋潤一下，然後将白砂糖放到手上揉搓，然後沖洗掉；用一種叫皂角的植物用手搓洗可以用牙膏用手搓洗使用各種市場上的洗手液搓洗，我來為大家科普一下關于水彩筆弄到手上用什麼能洗掉?以下内容希望對你有幫助!水彩筆弄... 2022-06-06
生活姑娘果能放冰箱裡嗎
姑娘果能放冰箱裡嗎?姑娘果的存放需要幹燥，不用放冰箱，曬着就可以，基本不容易壞，可以放很久姑娘果還可以以釀酒的方式保存姑娘果酒用紅姑娘為主原料，經分選，破碎，接入人工培養果酒酵母進行發酵，調配而成的低度姑娘酒，具有滋補保健功能，屬于果酒，下... 2022-06-01
生活抖音創意文案
抖音創意文案?得不到的就順其自然好了，不是所有的努力都會有結果，也不是所有的過程都沒有意義，你不需要為不值得的人難過，更不需要為不愛你的人委屈，我來為大家科普一下關于抖音創意文案?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!抖音創意文案得不到的... 2022-07-04
生活大麥苗怎麼種
大麥苗怎麼種?将健康的大麥種子放入水中浸泡12小時左右，準備好一個面積較大的容器，在容器上鋪上4-5層的紙巾，我來為大家講解一下關于大麥苗怎麼種?跟着小編一起來看一看吧!大麥苗怎麼種将健康的大麥種子放入水中浸泡12小時左右，準備好一個面積較... 2022-06-11
生活最新停煤氣通知
10月3日22時-4日5時，沈北新區以下地區停氣：人和街以東、明珠路以南、人和街西283米以西、聚農路南200米以北地區；人和街東480米以東、裕農北路以南、人和街東200米以西、裕農北路北348米以北地區；沈哈高速公路東378米以東、明珠... 2023-01-25
生活早安問候語大全
早安問候語大全?用清晨的陽光沐浴，給你舒展；用清新的空氣洗漱，給你舒心；伴清瑩的雨露散步，給你舒情；向美好的一天歡呼，給你舒懷，用快樂的詞彙凝聚，給你祝福，祝你在絢麗的晨光中走好每一天早安，今天小編就來說說關于早安問候語大全?下面更多詳細答... 2022-07-06
生活哪些品牌與王力宏代言解約
王力宏曾是大家非常喜歡的一位明星，也正是因為如此，就算最近輿論滿天飛，筆者也一直不願意吃這個瓜。不過随着事件的進一步發展，筆者突然發現，就算是不去吃這個瓜，依然會有無數個人吃瓜。事情發展到現在，可以說兩個人沒有赢家，因為随着王力宏金主爸爸一... 2023-03-09
生活壽司怎麼做才能好吃又好看
在家做點壽司衛生味好，可根據自己的口味來制作，更加符合自己的味口，老少皆宜。By烘焙複制機用料壽司紫菜6片米飯3碗香油1小勺鹽1小勺專用壽司醋少需肉松少需胡蘿蔔1根黃瓜1根香腸1根壽司蘿蔔1袋雞蛋3個澱粉1小勺做法步驟1、先焖米飯，在進行配... 2023-02-01
生活美克家居一年銷售額
2022年7月28日，為期4天的深圳時尚家居設計周暨37屆深圳國際家具設計展（下簡稱“深圳家具展”）正式落下帷幕。在本屆展會上，美克家居A.R.T.以“選擇，決定夢想的高度”為參展主題，攜四大新品系列，聚焦新消費“趨勢場景”，藝術、美學、科... 2022-11-13
生活夢見與朋友吵架意味着什麼
夢見與朋友吵架意味着什麼?夢見和朋友吵架，可能是暗示你潛在的心理壓力過大，你可能在生活中、工作或愛情上受到了過大的壓力，或者是遇到了不公平的事情受到了委屈，有許多負面情緒長期積攢下來找不到突破口，在現實中得不到發洩;于是就在潛意識中反映了出... 2022-06-04
生活金色索瑪花開遍大涼山
這裡山區占國土面積的98.4%，平均海拔2800米，屬典型的高寒冷涼山區；這裡聚居的彜、漢、納西、普米等12個民族，從封建領主制等直接過渡到社會主義社會；這裡貧困程度深，貧困面廣，貧困發生率曾達35.43%……在地處滇西北橫斷山脈中段、俗稱... 2022-10-31
生活發郵件收件人填寫順序
發郵件收件人填寫順序?在職場中，我們避免不了會引用郵件進行溝通但是收件人和抄送人多了的時候你會排序嗎？你了解排序不對引來的後果嗎？有人說這有什麼關系嗎？前後順序不是都能收到郵件嗎？在這裡我想說，沒錯，是的，收件人都會收到，沒有什麼關系，但這... 2022-10-18
生活生化湯什麼時候喝
生化湯什麼時候喝?生化湯一般在産後3-4天左右飲用療效好，我來為大家科普一下關于生化湯什麼時候喝?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!生化湯什麼時候喝生化湯一般在産後3-4天左右飲用療效好。生化湯，主要有養血祛瘀、溫經止痛的功效。對于産... 2022-07-07
生活什麼是可轉債基金
什麼是可轉債基金?可轉債基金的主要投資對象是可轉換債券，境外的可轉債基金的主要投向還包括可轉換優先股，因此也稱為可轉換基金持有可轉債的投資人可以在轉換期内将債券轉換為股票，或者直接在市場上出售可轉債變現，也可以選擇持有債券到期、收取本金和利... 2022-07-09
生活給母親的祝福語四字成語
給母親的祝福語四字成語?吉星高照、恭喜發财、多福多壽、财運亨通、奉觞上壽，我來為大家講解一下關于給母親的祝福語四字成語?跟着小編一起來看一看吧!給母親的祝福語四字成語吉星高照、恭喜發财、多福多壽、财運亨通、奉觞上壽。健康長壽、開春大吉、花開... 2022-07-06
生活豆瓣魚的家常做法
豆瓣魚的家常做法?材料：鲈魚一條，郫縣豆瓣2湯匙，姜末适量，蒜2粒剁碎，小米椒2隻，香蔥少許，糖少許(約3克)，料酒1湯匙，醋1湯匙，油适量，今天小編就來說說關于豆瓣魚的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!豆瓣魚的家常做法材料：鲈魚一條... 2022-07-11

tft每日頭條

> 生活

> 菠菜什麼功效與作用

菠菜什麼功效與作用

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注