茶葉，幾乎是家家戶戶都有的一種飲品，無論家中是否有人喝茶，都會常備茶葉。客來敬茶，是一直以來的一種文化。

而對于家庭日常存放來說，愛茶的朋友極為重視，對于茶葉接觸較少的朋友則比較随意，廚房、茶幾、冰箱等等都會成為存放茶葉的位置。茶葉吸附性強，很容易吸附空氣中的水分及異味，如果儲存方法不當，茶葉就失去原有的風味。

錯誤的存茶方法其實是在為茶葉劣變提供有利的環境！正确存茶就格外重要，那應該怎樣正确存放6大茶類呢？

六大茶類中不是所有的茶葉都可以放冰箱裡。

可以放冰箱内存放的茶類有哪些？

綠茶：綠茶屬于不發酵茶類，主要喝鮮，通常綠茶在常溫下儲存的時間在半個月以内，如果是在高溫高濕的環境下儲存則不得超過十天。超過這個時間茶葉的色、香、味就會逐漸劣變。

使用防潮袋、鋁箔袋、自封袋等幹淨無異味且防潮性能好的存茶袋或存茶罐将綠茶密封好放入冰箱冷藏，可以延緩茶葉的氧化，保證茶葉鮮香新嫩，避免綠茶色、香、味劣變。

綠茶儲存時長：存放時間不宜過長，盡量不要跨年。

儲存條件：密封、低溫、清潔、幹燥、避光、防異味。

黃茶：發酵程度較輕，制作工藝和綠茶相近，儲存方法也與綠茶通用，放在冰箱冷藏儲存。

烏龍茶中的例外清香型鐵觀音：

大多烏龍茶不需要放冰箱内存放，其中有個例外，就是我們熟悉的清香型鐵觀音，需要放在冰箱冷藏。

注：家用冰箱裡的異味和潮濕是茶葉存儲的大忌，要注意防異味、防潮。密封是重中之重，此外，保險起見可以單獨用一個小冰箱專門存茶。

不能冰箱存放的茶類

一般來說，大部分的發酵茶，基本都可以在常溫在保存。有些茶葉則需要在一定的溫濕度條件下，經過長時間的存放轉化，存成老茶，可以帶來不一樣的品飲體驗。

如：白茶、黑茶、普洱茶是屬于可以長期存放的茶葉，經過長時間的陳化後能帶來很好的品飲體驗，也是茶葉品質的一種提升，當然前提是要原料好、工藝正确。白茶有“一年茶三年藥七年寶”的說法，普洱茶越陳越香。它們是不可以放置在冰箱内保存的。

儲存條件：密封、常溫、清潔、幹燥、避光、無異味、分類、隔牆離地，定期檢查。

烏龍茶：除清香型鐵觀音以外的烏龍茶，基本都可以常溫存儲。

儲存條件：密封、避光、幹燥、無異味。

紅茶：紅茶新茶時期香氣好，但火氣還比較重，買回來可以适當存放2個月左右再飲用，通常存放一年後的紅茶滋味和香氣是最好的，也可以存2年以上，但年久會失香。

儲存條件：密封、常溫、清潔、幹燥、避光、無異味

茶葉基本是家庭必備，存放不當等于毀茶，不懂茶，也要會存茶，懂喝茶，更要會存茶。

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