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芥末蝦球的正宗做法

生活 更新时间:2024-11-24 10:56:48

芥末蝦球的正宗做法?食材:蝦仁适量、黑胡椒适量、鹽适量、檸檬汁适量、澱粉适量、蛋黃醬适量、芥末醬适量,今天小編就來聊一聊關于芥末蝦球的正宗做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

芥末蝦球的正宗做法(芥末蝦球怎麼做)1

芥末蝦球的正宗做法

食材:蝦仁适量、黑胡椒适量、鹽适量、檸檬汁适量、澱粉适量、蛋黃醬适量、芥末醬适量。

準備食材。把黑胡椒、鹽、檸檬汁混入蝦仁,放置10分鐘。

将澱粉包裹蝦仁。

鍋裡放油,盡量用小鍋,這樣比較省油。

用中火加熱至8分熱,放入蝦仁。

炸煮後瀝油。

蝦仁小,炸的時間就短一些。如果是大蝦仁,相對炸的時間長一點。

蛋黃醬混合芥末。

這裡攪拌完以後可以自己嘗嘗,太辣就加蛋黃醬,太淡就加芥末。

也可以直接把蝦球放進沾醬裡滾滾,攪拌均勻後擺盤即可。

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