油條豆漿真是早餐的絕配呢,相信這是很多家庭早餐的必要之選吧,但是随着最近食品健康安全問題的頻發,肯定還是覺得自己做的放心。現在的人們都沒有時間去做這些東西,這些簡單的小手藝還是很有必要學習一下滴!今天就跟大家分享一下奶奶祖傳的“油條秘方”哦,我也是超級喜歡吃奶奶做的油條,香脆可口,真的是超級安全健康又衛生呢,讓新手小白也很容易上手呢,更何況是沒有任何添加劑呢,吃起來也是安全放心呢。
By 傑米4448303
配料:
油條 1根、蝦蓉 100克、菠蘿 1/3個、草莓 5個、料酒 半勺、精鹽 1/4勺、胡椒粉 少許、澱粉 半勺
烹饪步驟:
1.河蝦剝出的蝦仁
2.蝦仁剁成泥,加入料酒,鹽,胡椒粉,澱粉攪拌至上勁
3.草莓洗淨,一切二
4.鳳梨切片,放入鹽開水中泡一會兒
5.油條切段
6.把油條掏空
7.把蝦蓉塞到油條裡
8.熱油鍋,油鍋5成熱,放入油條炸,炸2分鐘
9.炸好的油條
10.放入炸好的油條,加入鳳梨和草莓,可以開吃了
烹饪小貼士:
給大家科普一下油條哦1. 油條,是一種古老的漢族面食,長條形中空的油炸食品,口感松脆有韌勁,中國傳統的早點之一。《宋史》記載,宋朝時,秦桧迫害嶽飛,民間通過炸制一種類似油條的面制食品(油炸桧)來表達憤怒。類似的油炸面食,其起源遠遠早于宋朝,可追溯到唐以前,具體時期不得考證。2. 油條的叫法各地不一,"天津稱油條為果子;安徽一些地區稱油果子;東北地區稱大果子;閩南福建等地稱油炸鬼;潮汕地區等地稱油炸果;浙江地區有天羅筋的稱法。
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