腌制生姜的方法?準備嫩姜5公斤、八角适量、花椒适量、鹽适量,我來為大家科普一下關于腌制生姜的方法?以下内容希望對你有幫助!
準備嫩姜5公斤、八角适量、花椒适量、鹽适量。
先把姜洗淨瀝幹水分。
燒一大碗開水,放涼,然後倒在幹淨的壇子裡,放下八角,花椒,鹽,攪拌均勻,如果吃辣的,可放點生辣椒在裡面。
把涼幹的姜放下去,把壇的蓋子蓋好,不要漏氣,過幾天即可吃了,下次再泡.味道更美。
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