蓮子豬心湯的功效和作用禁忌-tft每日頭條

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌

健康更新时间:2024-08-16 21:08:59

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）1

生活需要一碗好湯.要想晚上睡的香.試試這道養心安神的豬心蓮子湯吧.很适合工作學習壓力大.心情煩躁.睡眠不安的人群～

By 楚楚愛廚房呀

用料

豬心 300克
蓮子 20克
生姜 6片
料酒 1勺
食用鹽 1勺
枸杞适量

做法步驟

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）2

1、超市花10元錢買一了一個新鮮豬心（這個豬心不太大.大的要15元左右）. 幹蓮子一把.去掉裡面的蓮子芯（蓮子芯比較苦）幹蓮子不需要泡發（因為炖的時間比較長.可以炖軟爛）

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）3

2、把豬心剪開.裡面的血清除掉.剔除外皮上的筋膜.清洗幹淨.切薄片備用.（有的人會用整個豬心直接炖.說這樣效果好.但是豬心裡面清洗不到會很腥）. 個人覺得還是剪開清洗幹淨.切片後焯水再炖比較好.

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）4

3、鍋中放清水.把切片的豬心倒入鍋中.加姜片料酒去腥.大火煮出血沫撈出豬心.用流動的清水沖洗幹淨瀝幹水分

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）5

4、接着把焯過水清洗幹淨的豬心放入炖盅内.加入蓮子和姜片.倒入一小碗清水.蓋上炖盅蓋..隔水蒸約50分鐘左右

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）6

5、炖好後的豬心加适量食用鹽即可

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）7

6、撒上誘人的枸杞.看着是不是很有食欲呢

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）8

7、清淡營養.味道醇香.老少皆宜.營養美味的豬心蓮子湯就炖好了

蓮子豬心湯的功效和作用禁忌（我的養生日常-遠離秋燥）9

8、啊張嘴來一口吧.很鮮甜呐～

小貼士

這道湯隻需要放點食用鹽.不需要加太多的調料. 有的人會用整個豬心直接煲.說這樣效果好.但是豬心裡面清洗不到會很腥. 個人覺得還是剪開清洗幹淨.切片後焯水再煲比較好.

豬心的營養功效

1.補充心肌營養的佳品

豬心對加強心肌營養，增強心肌收縮力有很大的作用。

2.安神睡眠

豬心的安神定驚、養心補血的功效也非常突出，對驚悸失眠有較好食療效果，可以和西洋菜一起煲湯喝。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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