砂鍋丸子正宗的做法?食材:丸子100g、粉條50g、上海青100g、蘑菇100g、雞湯适量、熟雞塊100g、鹽适量、姜适量、味級鮮适量、香蔥适量、胡椒粉适量,下面我們就來聊聊關于砂鍋丸子正宗的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:丸子100g、粉條50g、上海青100g、蘑菇100g、雞湯适量、熟雞塊100g、鹽适量、姜适量、味級鮮适量、香蔥适量、胡椒粉适量。
把粉條用熱水泡軟洗淨,撈起用涼水過涼,香蔥洗淨切末,姜切片。
蘑菇用鹽水泡泡洗淨,用手撕成絲。
砂鍋底鋪上蘑菇絲丸子。
加粉條。
加姜片加雞湯和熟雞塊。
少許的鹽上海青味級鮮,加蓋大火燒開。
轉小火煮幾分鐘,撒上香蔥末和胡椒粉關火即可。
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