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菠蘿咕咾肉的配比

生活 更新时间:2024-11-25 02:51:21

菠蘿咕咾肉的配比(張亮版菠蘿咕咾肉)1

亮主廚在第二期中備受贊賞的“菠蘿咕咾肉”是廣東傳統名菜,菠蘿清香,肉味醇厚,無論作為水果還是菜肴都是非常贊的。

食材清單

主材:裡脊肉、菠蘿;

輔材:彩椒、番茄醬、料酒、生粉、鹽

烹饪步驟

第一步

菠蘿咕咾肉的配比(張亮版菠蘿咕咾肉)2

裡脊肉切片後用鹽、料酒、生粉腌制2小時

第三步

菠蘿咕咾肉的配比(張亮版菠蘿咕咾肉)3

肉球過油煎炸至金黃

第四步

菠蘿咕咾肉的配比(張亮版菠蘿咕咾肉)4

肉球撈出控油

第五步

菠蘿咕咾肉的配比(張亮版菠蘿咕咾肉)5

留一層油,加入番茄醬

第六步

菠蘿咕咾肉的配比(張亮版菠蘿咕咾肉)6

放入切好的彩椒塊翻炒,再加入煎好的肉球翻炒

第七步

菠蘿咕咾肉的配比(張亮版菠蘿咕咾肉)7

最後加入菠蘿,出鍋

酸甜可口的菠蘿咕咾肉制作完成了,周末可以試試哦

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