菌子炖雞的做法步驟?食物:柴雞500克、東北地區天然的菌子100克、油适當、鹽适量、姜适當、八角适當、蔥适當、五香粉适當、生抽醬油适當、米酒适當 ,我來為大家科普一下關于菌子炖雞的做法步驟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食物:柴雞500克、東北地區天然的菌子100克、油适當、鹽适量、姜适當、八角适當、蔥适當、五香粉适當、生抽醬油适當、米酒适當。
天然的菌子添加冷水侵泡。蔥,姜及八角準備好。 水裡添加少量米酒,添加雞脯肉焯煮。
鍋中不加點油,放入雞脯肉煸炒,炒至金黃色。 添加少量油,放進姜蒜八角煸炒出香氣。
添加生抽醬油煸炒勻稱,添加冷水及泡開好的菌類。 添加五香粉大火燒開轉文火燒煮30分鐘。
添加鹽轉火災炖五分鐘,添加蔥,熄火,此家常小菜料汁無需收濕,留一些料汁十分的美味。
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