别看它貌不驚人,卻是很多家庭菜譜中的領軍人物呢。很多時候,家裡材料不多,或生活節奏太快沒有時間準備豐盛的晚餐,往往買上幾隻尖椒,做個虎皮尖椒來下飯。很多人單靠這一道菜,都可以多吃一碗米飯呢!
By 尖尖_實驗室
1、尖椒洗淨,去籽去帝
2、切成小段
3、大蒜切末備用
4、起鍋放入稍多的油,放入尖椒
5、将尖椒每面都煎成表皮皺起,撈出備用。
6、留底油,爆香蒜末
7、放入尖椒
8、加入生抽
9、米醋
10、白糖
11、将湯汁收濃稠時盛入盤中即可。
12、成品
13、成品
14、成品
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