對于喜歡吃甜品蛋糕的朋友們來說，奶油肯定不算是一個陌生的食材。奶油其實也就是乳經離心分離後得到稀奶油，經過幾個工序而制成的乳制品，不僅營養豐富，種類也特别多。通過奶油的制造方法分類，奶油可以分為甜性，酸性，重制，脫水以及連續性機制奶油。而根據國家安全标準，又可以分為淡奶油，奶油和無水奶油。而今天小編要給大家介紹的，就是非常常見的奶油之一——淡奶油。

淡奶油其實也就是可以用在蛋糕上打發裱花的動物奶油，相對于其它種類的奶油而言，淡奶油更加健康，而且利用率也非常的高。但今天小編給大家介紹的，不是怎麼制作淡奶油，而是怎麼打發保存淡奶油，因為我知道現在人們所用的淡奶油大部分都是從外面購買的，畢竟如果自己制作淡奶油的話，原料方法方面都不好掌握，一不小心就容易失敗。話不多說，接下來我就将我打發保存淡奶油的方法分享給大家，朋友們趕緊看起來。

【名稱】打發、保存淡奶油。

【所需物品】淡奶油，砂糖，酒精，紙巾，錫紙。

1、在打發淡奶油之前，一定要确保所用的容器是無油無水的狀态，而且所處的溫度盡量低一點，不然淡奶油不好打發。

2、準備工作做好了之後，将淡奶油倒入合适大小的盆中，然後往裡面放入适量的白糖。

3、加好之後拿出打蛋器，先開高速将奶油進行打發，等奶油變得略微濃稠的時候，就可以将速度降低一點，這樣打出來的奶油更加地細膩。

4、等奶油的紋路越來越清晰，提起打蛋器可以看見筆直的小尖角，而且移動容器奶油不會移動，那就說明奶油已經打好了。

1、首先我們在開未開封的淡奶油包裝時，盡量剪小的開口。如果開口太大，空氣全部進入其中，後期就不利于保存了。

2、淡奶油用好之後，首先将空氣擠出來，不要存留太多的空氣在其中。然後拿紙巾蘸适量的酒精，将剪開的口子擦一下，确保口子上沒有奶油殘留。

3、擦好之後拿出已經準備好的錫紙，然後将開了的口子包上，最好包兩到三層。包好之後将口子折一下，然後用夾子夾上，夾好之後将其放入冰箱保存就可以了。

注意保存好了的淡奶油不要随意用手搖晃，不然容易變質。

【溫馨提示】

1、打發奶油的時候，一定要确保其所處的溫度較低。例如可以将裝有奶油的容器放入冰水中隔溫打發，效果會很好。

2、奶油和白糖的比例控制在一比十左右即可。

淡奶油作為最常見的奶油之一，脂肪含量一般在百分之三十左右，淡奶油買來之後一般都要經過打發才能成為固體狀，而這個固體狀也就是我們平常所看到的蛋糕上面的裝飾奶油。對于喜歡吃甜品的人來說，奶油肯定是一個非常好的食材，但因為奶油的脂肪含量有點高，所以朋友們，尤其是小女生，千萬不要食用過多，引起肥胖就不好了。

這篇文章裡小編分享給朋友們的辦法，其實一開始也是我開蛋糕店的朋友教給我的，他說他們店裡一般都是用這種方法打發和保存淡奶油，效果非常好。我用我朋友給我分享的方法打發保存家裡的淡奶油，效果果然如他說的那般好。如果朋友們平時也會用到淡奶油，但是有不知道怎麼打發、開封後不知道怎麼保存的問題，那就将我的方法收藏起來吧，肯定不會讓大家失望的！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!