鐵鍋底除鏽小竅門-tft每日頭條

鐵鍋底除鏽小竅門

圖文更新时间:2024-11-19 11:19:48

炒鍋是我們家家戶戶必備的廚具，主要用作煎或者炒，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。

從早年間的鋁制小圓鍋到燒鐵制成的炒鍋，再發展到如今花樣百出的塗層鍋，我們的制鍋技術一直在更新換代，但是鍋具在使用一段時間後生鏽發黑的問題卻始終無法避免。

教大家一個開鍋方法，還有一些鍋已經生鏽後去除鏽漬的辦法。

鐵鍋底除鏽小竅門（鐵鍋生鏽了怎麼辦）1

新買來的鐵鍋内有一層污漬，不能在沖洗後就直接使用。

1、先用洗潔精清洗幹淨，之後用清水刷洗兩遍

鐵鍋底除鏽小竅門（鐵鍋生鏽了怎麼辦）2

2、大火燒幹鍋内的水分

3、用一塊豬肥肉擦拭每一處，直到鍋的顔色發紅、發青，鍋底和邊緣也要燒熱

4、倒入熱水後靜待一夜

5、第二天把鍋刷幹淨就可以使用了

鐵鍋底除鏽小竅門（鐵鍋生鏽了怎麼辦）3

如果你家的鍋已經生鏽，可以試試這些方法。1、将20克醋倒入燒熱的鍋裡，邊燒邊用硬刷子刷洗，将髒醋倒掉後用清水洗淨即可2、在鍋中放少許鹽，炒黃後擦鍋，然後将鍋刷淨，再放清水及1湯匙油，煮開後倒掉，将鍋洗淨即可3、每次用完不要洗得太幹淨了，留點油防鏽。可以先将鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候，用清水沖一下

鐵鍋底除鏽小竅門（鐵鍋生鏽了怎麼辦）4

4、除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽，可以将切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、菜刀面，即可輕易去除鐵鏽。

5、茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑，很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鐵鍋生鏽。

鐵鍋底除鏽小竅門（鐵鍋生鏽了怎麼辦）5

6、淘米水防鏽。如果将菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具清洗幹淨後，浸入濃度較高的淘米水中，就能防止它們較快地生出鏽斑，因為淘米水會為其增添一層保護膜。

鐵鏽對人體是否存在傷害并不好說，據專家所說，如果人體攝入過多鐵鏽，會導緻頭暈、惡心等情況，嚴重時可能會損害肝髒。因此，鐵鍋生鏽一定要及時處理，避免鍋内表面的保護層受損消失。

刷鍋的時候不要太用力，盡量少用高效去污劑，刷完後立刻擦幹也可以有效防止生鏽。

好啦，今日的去鏽小課堂就到這裡，想要了解更多生鮮福利、生活資訊、就來之交~

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